Co je Kuba?
Co znamená pojem, definice termínu Kuba?
Kuba je název jednoho z tradičních českých pokrmů. Říká se mu také staročeský nebo houbový kuba. Patří k jídlům, která nesměla chybět na štědrovečerním stole. Dnes se kuba nejčastěji podává k obědu. Původní recept na tento pokrm, jehož základem jsou kroupy a houby, pochází až z pohanských dob. Protože v těch dobách probíhalo mnoho hladomorů a válek, stal se kuba jídlem hlavně chudší části obyvatelstva. Teprve v průběhu dalších staletí, když se hlavní vírou stalo křesťanství, bylo toto jídlo spojováno s narozením Ježíše Krista a oslavou této události. V době předkřesťanské obsahoval kuba velké množství hub. Staří Slované si velmi vážili lesů a ctili je, stejně jako jeho plody, tedy i houby. Jídla takového typu byla připravována i při oslavách zimního slunovratu. I nadále pak houby patřily ke stravě nejen chudých. Protože na našem území často probíhaly vojenské konflikty a obyvatelé se ukrývali v lesích, živili se lesními plody, tedy i houbami. Ty pak v kombinaci s kroupami vytvořily chutné jídlo, kubu.
Samotný název bývá spojován se jménem Jakub a situován do jižních Čech, ale tato tvrzení nejsou doložená a ověřená. Kuba má více variant a obměn, prapůvodní je staročeský černý kuba. Pro jeho přípravu se používají ječné kroupy a houba stroček. Právě stroček trubkovitý je příčinou velmi tmavé barvy jídla. Stroček je nyní většinou nahrazován obvyklejšími druhy, třeba hřiby. Ječné kroupy mají nejen výbornou chuť, ale jsou také zdrojem cenných látek, především minerálů. V původním receptu bylo používáno vepřové sádlo, které pokrm dochutilo. Kromě soli se postupně používala také cibule a česnek, houby mohly být čerstvé nebo sušené. Do kuby se ve východních Čechách přidávaly ještě škvarky, kmín, pepř a majoránka. V novějších obměnách mohou být kroupy nahrazené rýží a místo sádla lze použít rostlinný nebo olivový olej.
Přes veškeré přiměřené úsilí tomu, aby informace na těchto stránkách byly správné, jejich přesnost nelze stoprocetně zaručit. Uvedený text byl přidán redaktory Superia.cz
Sdílejte text pojmu Kuba s vašimi kamarády, známými a přáteli na společených (komunitních, sociálních) webech jako je Facebook, Reddit, síť X (Twitter) nebo Pinterest.
Pojem Kuba se nachází v kategorii jídlo
Klíčová slova: slovník, terminologie, terminus technicus, názvosloví, lexikon, vysvětlení, význam slova, odborné názvosloví, odborný výraz, formulace, popis, definice pojmu, termín, definice, význam, jídlo, význam pojmu, pojem
Co znamená pojem Kuba? Výraz, definice slova z Wikipedie
Následující definice pojmu pochází ze stránek Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.
Kuba, také znám jako staročeský kuba, je tradiční české jídlo, jehož základem jsou kroupy a houby (zejména stroček trubkovitý). Podává se především jako polední jídlo na Štědrý den, protože se podle zvyku nemá jíst do štědrovečerní večeře maso.
Příprava - Základní postup
Kroupy se omyjí ve vodě. V hrnci se orestuje cibule, přidají se do ní kroupy a směs se osolí. Vše se zalije vodou a nechá se vařit do změknutí krup. Poté se na vymaštěný pekáč dají kroupy s cibulí a 15 minut dušené sušené houby. Může se přidat i nadrcený česnek. Po dvaceti minutách pečení je kuba hotový.
Hledejte pojem Kuba v následujících vyhledávačích
Najít pojem Kuba ve vyhledávači Yandex
Zkusit najít Kuba ve slovníku cizích slov od Seznam.cz
Hledat frázi Kuba ve fulltextu Seznam.cz
Zkusit najít termín Kuba ve fulltextovém vyhledávači Bing.com
Najít termín Kuba na Google obrázcích
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Kuba ve Wikimedia Commons
Dál můžete zkusit hledat slovo Kuba například v evropském vyhledávači Qwant, v nabídce zboží na Heureka.cz, ve videích na Youtube, v metavyhledávači Info.com nebo v Google překladači.
Výběr z náhodných odborných pojmů, hesel, termínů
Text na této internetové stránce vám umožnil zjistit co je to Kuba? resp. co se přesně ukrývá za slovem Kuba? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Kuba, odpověď na dotaz co je to Kuba?. Víte např. kdo to je Ťunťa? Znáte a víte kdo je Caletník? Informace v textu mohou být zastaralé. Stránky jsou aktualizovány nepravidelně dle možností. Pojmy mohou mít různé významy podle různých oborů. Zkuste hledat odborný výraz Kuba i v jiné sekci než je kategorie jídlo. Některé pojmy jsou obohaceny o citaci z Wikipedie. U nich uvádíme i konkrétní url projektu kde se dozvíte více. Ty spadají pod licenci CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Děkujeme, že jste navštívili online slovníkový projekt zaměřený na zajímavosti, definice odborných pojmů, známé i neznámé pojmy, přesné vysvětlení slov, slovníková hesla, popisy termínů s názvem Co Je To?.
Nezapomeňte navštívit partnerskou stránku s tapetami na plochu PC. Na výběr máte z stovky kvalitních fotografií ve vysokých rozlišeních.