Co je Kuba?
Co znamená výraz, termín, pojem, definice slova Kuba?
Kuba je název jednoho z tradičních českých pokrmů. Říká se mu také staročeský nebo houbový kuba. Patří k jídlům, která nesměla chybět na štědrovečerním stole. Dnes se kuba nejčastěji podává k obědu. Původní recept na tento pokrm, jehož základem jsou kroupy a houby, pochází až z pohanských dob. Protože v těch dobách probíhalo mnoho hladomorů a válek, stal se kuba jídlem hlavně chudší části obyvatelstva. Teprve v průběhu dalších staletí, když se hlavní vírou stalo křesťanství, bylo toto jídlo spojováno s narozením Ježíše Krista a oslavou této události. V době předkřesťanské obsahoval kuba velké množství hub. Staří Slované si velmi vážili lesů a ctili je, stejně jako jeho plody, tedy i houby. Jídla takového typu byla připravována i při oslavách zimního slunovratu. I nadále pak houby patřily ke stravě nejen chudých. Protože na našem území často probíhaly vojenské konflikty a obyvatelé se ukrývali v lesích, živili se lesními plody, tedy i houbami. Ty pak v kombinaci s kroupami vytvořily chutné jídlo, kubu.
Samotný název bývá spojován se jménem Jakub a situován do jižních Čech, ale tato tvrzení nejsou doložená a ověřená. Kuba má více variant a obměn, prapůvodní je staročeský černý kuba. Pro jeho přípravu se používají ječné kroupy a houba stroček. Právě stroček trubkovitý je příčinou velmi tmavé barvy jídla. Stroček je nyní většinou nahrazován obvyklejšími druhy, třeba hřiby. Ječné kroupy mají nejen výbornou chuť, ale jsou také zdrojem cenných látek, především minerálů. V původním receptu bylo používáno vepřové sádlo, které pokrm dochutilo. Kromě soli se postupně používala také cibule a česnek, houby mohly být čerstvé nebo sušené. Do kuby se ve východních Čechách přidávaly ještě škvarky, kmín, pepř a majoránka. V novějších obměnách mohou být kroupy nahrazené rýží a místo sádla lze použít rostlinný nebo olivový olej.
Předem se omlouváme za případné chyby v textech. Uvítáme vaši pomoc a zpětnou vazbu. Text napsán pro Superia.cz
Text s definicí výrazu Kuba doporučujeme sdílet s dalšími lidmi na specializovaných společenských sítích Twitter, Redditu nebo Facebook.
Výraz Kuba se nachází v sekci jídlo
Klíčová slova: wiki, definice pojmu, odborný výraz, popis, názvosloví, Kuba, formulace, přesný výraz, význam, informace, co je to Kuba?, co to je, lexikon, terminus technicus, slovník, význam slova, co znamená, terminologie
V encyklopedii Wikipedia se o termínu Kuba dozvíte následující
Následující text definice byl převzat ze stránek Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.
Kuba, také znám jako staročeský kuba, je tradiční české jídlo, jehož základem jsou kroupy a houby (zejména stroček trubkovitý). Podává se především jako polední jídlo na Štědrý den, protože se podle zvyku nemá jíst do štědrovečerní večeře maso.
Příprava - Základní postup
Kroupy se omyjí ve vodě. V hrnci se orestuje cibule, přidají se do ní kroupy a směs se osolí. Vše se zalije vodou a nechá se vařit do změknutí krup. Poté se na vymaštěný pekáč dají kroupy s cibulí a 15 minut dušené sušené houby. Může se přidat i nadrcený česnek. Po dvaceti minutách pečení je kuba hotový.
Linky na další online zdroje
Vyhledat heslo Kuba ve vyhledávači Qwant
Hledat slovo Kuba ve fulltextovém vyhledávači Bing.com
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Kuba ve vyhledávači DuckDuckGo
Najít výraz Kuba ve Wikislovníku
Hledat videa s názvem Kuba na Youtube
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Kuba ve Wikimedia Commons
Dál můžete zkusit hledat slovo Kuba například ve fulltextu Google.cz, v ABC slovníku cizích slov a synonym, ve ekologickém vyhledávači Ecosia, v metavyhledávači Info.com nebo v projektu slovnik.cz.
Výběr náhodných pojmů, výrazů, odborných termínů a slov
Teď už víte co znamená slovo Kuba? resp. co označuje slovo Kuba? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Kuba, odpověď na dotaz co je to Kuba?. Víte např. kdo to je Jiří Ledvinka? Znáte a víte kdo je Caletník? Některé informace již mohou být zastaralé nebo neaktuální. Pojmy mohou mít různé významy v závislosti na oboru a kontextu. Vyzkoušejte proto hledání v jiných kategoriích (než jídlo). K vybraným textům jsme doplnili citaci z projektu Wikipedia.cz včetně odkazu na konkrétní podstránku na Wikipedii, kde se dozvíte víc. Tyto lze přebírat, upravovat a dále šířit při splnění licenčního ujednání CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Vážení čtenáři, musíme vám poděkovat za návštěvu internetového encyklopedického slovníku, který se zaměřuje na známé i neznámé pojmy, zajímavosti, významy slov, definice odborných pojmů, přesné vysvětlení slov, popisy termínů s názvem Co Je To?.
Nezapomeňte navštívit partnerskou stránku s tapetami na plochu PC. Na výběr máte z stovky kvalitních fotografií ve vysokých rozlišeních.