Co je to?
Definice výrazu, termínu Syřidlo. Co znamená odborný pojem Syřidlo z kategorie Jídlo?

Co je Syřidlo? Význam slova

Vysvětlení pojmu, hesla, definice termínu Syřidlo

Syřidlo neboli srážedlo je pojmenování základní suroviny způsobující srážení mléka. Syřidlo je nezbytnou látkou pro výrobu sýrů. Jedná se o enzym srážející mléčné bílkoviny, čímž vzniká syrovátka a sýřenina. Syřidla mohou být živočišného, rostlinného nebo mikrobiálního původu. Základem syřidla je enzym chymosin. Jedná se o trávicí enzym, který rozloží část proteinů v mléce, bílkoviny mléka se stanou nestabilními a mléko se sráží.
Podle zvolené technologie výroby a požadovaného druhu sýra vybere sýrař syřidlo s odpovídajícím obsahem chymosinu.


Co je to Syřidlo? Význam slova, termín, Definice výrazu, termínu Syřidlo. Co znamená odborný pojem Syřidlo z kategorie Jídlo?

Texty mohou obsahovat chyby nebo překlepy, za které se předem omlouváme. Uvedený text byl přidán redaktory Superia.cz

Sdílejte uvedený text se známými na Facebooku, Redditu, Pinterestu nebo Twitteru.

  Sdílet na Twitteru      Sdílet na Facebooku   Sdílet na Redditu        Sdílet na Pinterestu  

Výraz Syřidlo je v kategorii jídlo

Klíčová slova: pojem, informace, synonymum, odborný výraz, lexikon, význam, slovník, význam pojmu, terminologie, odborné názvosloví, co to je, co je to Syřidlo?, přesný výraz, wiki, terminus technicus, vysvětlení, formulace, definice pojmu


Pojem Syřidlo je v kategorii jídlo, ilustrační obrázek

Co označuje termín Syřidlo? Definice termínu, výrazu z projektu Wikipedia

Následující text definice byl převzat ze stránek Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.

Syřidlo je látka, která při výrobě sýrů způsobuje srážení mléka.
Původ:
♦ Živočišný – enzym chymosin je přítomen v žaludečních šťávách knihy a bachoru telat, kůzlat a ovcí v laktační době.
♦ Rostlinný – výtažek z rostlin – například ze svízele syřišťového.
♦ Mikrobiální – enzymatické mikrobiální srážení chemického původu (např. enzym Rhizomucor miehei, Rhizomucor pusicllus, Mucor miehei).

Hledejte v dalších zdrojích

Hledat termín Syřidlo ve slovníku cizích slov od Seznam.cz

Chraňte své soukromí a hledejte slovo Syřidlo ve vyhledávači DuckDuckGo

Hledat videa s názvem Syřidlo na Youtube

Zkusit najít výraz Syřidlo ve vyhledávači Ecosia a pomoci tak životnímu prostředí

Vyhledat slovo Syřidlo ve fulltextu Seznam.cz

Zkusit najít termín Syřidlo ve vyhledávači Yahoo

Dál můžete zkusit hledat slovo Syřidlo například v evropském vyhledávači Qwant, v Google překladači, v metavyhledávači Info.com, ve fulltextu Google.cz nebo v Lingea slovnících.

Často hledaná hesla, odborné termíny, pojmy, slova

Teď už víte co znamená slovo Syřidlo? resp. jaká je definice termínu Syřidlo? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Syřidlo, odpověď na dotaz co je to Syřidlo?. Víte např. kdo to je Kamil Barták? Znáte a víte kdo je Cukrouš? Nezapomeňte, že slova a termíny mohou mít víc významů v různém kontextu, v různých oborech. Doporučujeme vám hledat v jiných sekcích (než jídlo). U části pojmů naleznete citaci z projektu Wikipedia včetně internetové adresy kde naleznete kompletní popis. Tyto lze kopírovat, upravovat a dále sdílet při dodržení licence CC-BY-SA. Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.

Milí čtenáři, děkujeme vám za návštívení online slovníku zaměřeného na zajímavosti, popisy termínů, významy slov, definice odborných pojmů, přesné vysvětlení slov, slovníková hesla s názvem Co Je To?.

Ať jste chodec, cyklistika nebo automobilista, měl byste znát dopravní značky a jejich význam.