Co je Syřidlo?
Vysvětlení pojmu, termínu, hesla, výrazu Syřidlo
Syřidlo neboli srážedlo je pojmenování základní suroviny způsobující srážení mléka. Syřidlo je nezbytnou látkou pro výrobu sýrů. Jedná se o enzym srážející mléčné bílkoviny, čímž vzniká syrovátka a sýřenina. Syřidla mohou být živočišného, rostlinného nebo mikrobiálního původu. Základem syřidla je enzym chymosin. Jedná se o trávicí enzym, který rozloží část proteinů v mléce, bílkoviny mléka se stanou nestabilními a mléko se sráží.
Podle zvolené technologie výroby a požadovaného druhu sýra vybere sýrař syřidlo s odpovídajícím obsahem chymosinu.
Neručíme za přesnost, úplnost a hodnověrnost jakýchkoliv informací sdělovaných prostřednictvím těchto webových stránek. Zde Uvedený text byl zhotoven redaktory pro projekt Superia.cz
Sdílejte tuto stránku se slovem Syřidlo se známými na společených (komunitních, sociálních) webech jako je Facebook, Reddit, síť X (Twitter) nebo Pinterest.
Heslo Syřidlo je v kategorii jídlo
Klíčová slova: význam, termín, vysvětlení, co je to Syřidlo?, význam pojmu, heslo, odborný výraz, význam slova, odborné názvosloví, názvosloví, přesný význam, jídlo, popis, slovo, wiki, informace, synonymum, co to je
Co píše online projekt Wikipedia o pojmu Syřidlo?
Níže uvedená citace (text) je převzat z online projektu Wikipedie. Licence CC-BY-SA.
Syřidlo je látka, která při výrobě sýrů způsobuje srážení mléka.
Původ:
♦ Živočišný – enzym chymosin je přítomen v žaludečních šťávách knihy a bachoru telat, kůzlat a ovcí v laktační době.
♦ Rostlinný – výtažek z rostlin – například ze svízele syřišťového.
♦ Mikrobiální – enzymatické mikrobiální srážení chemického původu (např. enzym Rhizomucor miehei, Rhizomucor pusicllus, Mucor miehei).
Další zdroje informací o slovu Syřidlo
Hledat frázi Syřidlo ve Wikizdrojích
Zkusit najít pojem Syřidlo na Google.cz
Hledat termín Syřidlo ve vyhledávači Yandex
Hledat heslo Syřidlo ve fulltextu vyhledávače Info.com
Zkusit najít heslo Syřidlo ve vyhledávači Qwant
Vyhledat heslo Syřidlo ve vyhledávači Ecosia a pomoci tak životnímu prostředí
Dál můžete zkusit hledat slovo Syřidlo například v obrázcích, videích a zvucích z projektu Wikimedia Commons, v ABC slovníku cizích slov a synonym, v Google obrázcích, v Seznam.cz slovníku cizích slov nebo ve slovníku moderních slangových výrazů - Čeština 2.0.
Náhodné pojmy, výrazy, slova a odborné termíny
Nyní již víte jaký je přesný význam slova Syřidlo? resp. jaká je definice termínu Syřidlo? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Syřidlo, odpověď na dotaz co je to Syřidlo?. Víte např. kdo to je Ivan David? Znáte a víte kdo je Cukrouš? Nemáme možnost pravidelné aktualizace článků. Pojmy mohou mít různé významy vzhledem k tomu, že se používají v rozdílných oborech lidské činnosti. Zkuste proto též hledat synonymum ke slovu Syřidlo v jiné sekci než jídlo. U části textů najdete citaci z české Wikipedie. Spolu s textem je vždy uvedena i url adresa na konkrétní stránku projektu. Tyto texty lze potom kopírovat, editovat a dále šířit při splnění podmínek vyplývajících z licence CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Milí čtenáři, vážení návštěvníci, děkujeme za návštěvu webových stránek shromažďujících slovníková hesla, známé i neznámé pojmy, významy slov, popisy termínů, zajímavosti, definice odborných pojmů s názvem Co Je To?.
Ať jste chodec, cyklistika nebo automobilista, měl byste znát dopravní značky a jejich význam.