Co je to Syřidlo? Význam slova
Co znamená termín Syřidlo? Vysvětlení pojmu, definice hesla
Syřidlo neboli srážedlo je pojmenování základní suroviny způsobující srážení mléka. Syřidlo je nezbytnou látkou pro výrobu sýrů. Jedná se o enzym srážející mléčné bílkoviny, čímž vzniká syrovátka a sýřenina. Syřidla mohou být živočišného, rostlinného nebo mikrobiálního původu. Základem syřidla je enzym chymosin. Jedná se o trávicí enzym, který rozloží část proteinů v mléce, bílkoviny mléka se stanou nestabilními a mléko se sráží.
Podle zvolené technologie výroby a požadovaného druhu sýra vybere sýrař syřidlo s odpovídajícím obsahem chymosinu.
Informace uvedené na těchto stránkách jsou bez záruky. Uvedený text byl přidán redaktory Superia.cz
Tento text (Syřidlo) můžete sdílet s vašimi přáteli na internetových společenských sítích typu Pinterest, Reddit, Twitter či Facebooku, který je z nich nejznámější a nejpopulárnější.
Heslo Syřidlo patří do kategorie jídlo
Klíčová slova: slovník, význam slova, význam, synonymum, co to je, přesný výraz, popis, terminologie, co znamená, co je to Syřidlo?, slovo, lexikon, definice, význam pojmu, formulace, jídlo, definice pojmu, pojem
V online encyklopedii Wikipedia se o slovu Syřidlo můžete dozvědět následující
Následující text definice pojmu byl převzat z projektu Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.
Syřidlo je látka, která při výrobě sýrů způsobuje srážení mléka.
Původ:
♦ Živočišný – enzym chymosin je přítomen v žaludečních šťávách knihy a bachoru telat, kůzlat a ovcí v laktační době.
♦ Rostlinný – výtažek z rostlin – například ze svízele syřišťového.
♦ Mikrobiální – enzymatické mikrobiální srážení chemického původu (např. enzym Rhizomucor miehei, Rhizomucor pusicllus, Mucor miehei).
Další informační zdroje
Zkusit najít termín Syřidlo ve vyhledávači Qwant
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Syřidlo ve vyhledávači DuckDuckGo
Vyhledat slovo Syřidlo ve vyhledávači Yandex
Najít pojem Syřidlo ve fulltextovém vyhledávači Bing.com
Hledat slovo Syřidlo ve fulltextu Seznam.cz
Hledat pojem Syřidlo ve Wikislovníku
Dál můžete zkusit hledat slovo Syřidlo například ve fulltextu Google.cz, v projektu slovnik.cz, v obrázcích, videích a zvucích z projektu Wikimedia Commons, ve Wikizdrojích nebo v Google překladači.
Vybrané termíny, slova, pojmy
Tyto webové stránky vám přinesly odpověď na otázku co to je Syřidlo? resp. co označuje slovo Syřidlo? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Syřidlo, odpověď na dotaz co je to Syřidlo?. Víte např. kdo to je Jay Z? Znáte a víte kdo je Kreatura? Nezapomeňte prosím, že každé slovo může mít vícero významů v různých oborech lidské činnosti. Vyzkoušejte proto hledání v jiných kategoriích (než jídlo). Vybrané texty jsou rozšířené o citaci z české verze internetové encyklopedie Wikipedia.cz. Samozřejmě uvádíme i odkaz na konkrétní podstránku tohoto projektu. Jedná se o texty spadající pod licenci CC-BY-SA. Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Milí čtenáři, nezbývá než vám poděkovat za návštěvu stručného webového slovníku, který se zaměřuje na přesné vysvětlení slov, definice odborných pojmů, významy slov, zajímavosti, popisy termínů, slovníková hesla s názvem Co Je To?.
Ať jste chodec, cyklistika nebo automobilista, měl byste znát dopravní značky a jejich význam.