Odborný výraz, definice slova Vaječný likér. Co znamená slovo Vaječný likér z kategorie Nápoje?

Co je Vaječný likér?

Co znamená termín, slovo, heslo, vysvětlení pojmu Vaječný likér?

Vaječný likér, označovaný také jako vaječný koňak, vaječňák, německy Eiercognac, anglicky eggnog, je druh alkoholického nápoje. Vyznačuje se sladkou chutí, příjemnou žlutou barvou, obsah alkoholu se blíží 20 procentům a nápoj má také vyšší viskozitu. Základem pro přípravu je mléko, smetana nebo kondenzované či zahuštěné mléko, vejce - celá nebo žloutky. Vše se promíchá a pak se pomalu prohřívá ve vodní lázni. Je potřeba postupovat pomalu a opatrně, aby nedošlo ke sražení vajec. Výsledek se pak naředí alkoholem. Většinou se využívá rum, brandy, někdy i vodka nebo whisky. Vaječný likér se doslazuje cukrem a dochucuje vanilkou, skořicí nebo muškátovým oříškem.
Někdy se pro zahuštění využívá také želatina či puding. Tento likér je znám již od dob středověku, z Evropy se dostal do Ameriky. Může se podávat vychlazený, někdy je součástí horkých nápojů, lze ho přidávat do kávy (alžírská káva) a má široké uplatnění v cukrářství jako náplň, ochucení nebo poleva. Doma si lze připravit i nealkoholickou variantu.

Provozovatel neodpovídá za správnost, úplnost a aktuálnost tohoto obsahu. Text vytvořen redaktory Superia.cz

Domácí vaječný likér

Co označuje termín Vaječný likér? Odborný výraz, termín, definice slova z projektu Wikipedia

Následující text definice pojmu byl převzat z projektu Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.

Vaječný likér, také vaječný koňak, ajrkoňak (z německého Eiercognac) nebo eggnog je sladký alkoholický nápoj, který má žlutou barvu, vysokou viskozitu a obsah etanolu okolo dvaceti procent. Připravuje se z mléka (obvykle se ho část nahrazuje smetanou nebo kondenzovaným mlékem) a vajec (někdo dává pouze žloutky), které se smíchají a opatrně zahřejí ve vodní lázni tak, aby se vejce nesrazila, pak se zředí podle požadované síly pálenkou (nejčastěji brandy, rum nebo vodka), dosladí cukrem a rozšlehají na stejnorodou hmotu, pro dochucení se také přidává muškátový oříšek, vanilka nebo skořice. Za účelem dosažení hustší konzistence se může použít trocha pudinkového prášku nebo želatina.

Hledejte v dalších zdrojích

Vyhledat heslo Vaječný likér ve vyhledávači Yandex

Zkusit najít termín Vaječný likér ve fulltextovém vyhledávači Bing.com

Hledat termín Vaječný likér ve fulltextu vyhledávače Info.com

Zkusit najít frázi Vaječný likér na Google obrázcích

Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Vaječný likér ve Wikimedia Commons

Zkusit najít Vaječný likér ve vyhledávači Yahoo

Dál můžete zkusit hledat slovo Vaječný likér například ve fulltextu Google.cz, v Lingea slovnících, ve ekologickém vyhledávači Ecosia, v evropském vyhledávači Qwant nebo v Google překladači.

Podívejte se také na tyto odborné výrazy, pojmy, termíny a slova

Na této webové stránce jste se dozvěděli co to je Vaječný likér? resp. co znamená slovo Vaječný likér? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Vaječný likér, odpověď na dotaz co je to Vaječný likér?. Víte např. kdo to je Basista? Znáte a víte kdo je Pišišvor? Pochopte prosím, že definice nemohou být pravidelně aktualizovány. Pojmy mohou mít různé významy podle toho o jaký obor se jedná. Vyzkoušejte proto i příslušná synonyma a homonyma v jiných sekcích než nápoje. Vybrané texty jsou rozšířené o citaci z české verze internetové encyklopedie Wikipedia.cz. Samozřejmě uvádíme i odkaz na konkrétní podstránku tohoto projektu. S těmi lze dále pracovat při dodržení licence CC-BY-SA.

Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.

Vážení čtenáři, děkujeme vám za návštěvu projektu shromažďujícího zajímavosti, slovníková hesla, přesné vysvětlení slov, popisy termínů, významy slov, definice odborných pojmů s názvem Co Je To?.

Blízký východ je dnes hodně horká a diskutovaná oblast. Víte však, které země do této oblasti patří? Poznali byste jejich vlajky? Navštivte náš spřátelený web, který obsahuje nejenom vlajky zemí blízkého východu.