Co je Zabijačka?
Pojem, termín, heslo, vysvětlení výrazu Zabijačka
Zabijačka je název pro domácí porážku vepře, kterou může provádět řezník nebo se činí svépomocí. Po porážce se tělo vepře naporcuje a maso se dále zpracovává. K zabijačce je většinou potřeba více pomocníků, účastní se jí rodinní příslušníci i známí, takže se stává i setkáním většího počtu lidí. Poráží se většinou v zimním období, často před Vánoci. Vzhledem k omezení domácího chovu vepřů se již nekoná tolik zabijaček jako v dřívějších dobách.
Na zabijačku je potřeba připravit i samotného vepře úpravou stravy. Je také nutné zajistit další suroviny, jako suché bílé pečivo, koření, zeleninu, měchýře a střívka, špejle a dostatečné množství velkých nádob a hrnců. K zavěšení vepře je nutná rozporka, vaření probíhá většinou v tzv. černé kuchyni. Se samotnou zabijačkou se začíná ráno, trvá po celý den. Z vepře je možno připravit více masných výrobků a pokrmů, jako zabijačkový guláš, ovar, jitrnice, jelita, tlačenku, huspeninu, mozeček s vajíčky, salám nebo polévku zvanou prdelačka, klobásy, paštiku či sekanou.
Žádným způsobem neručíme za informace nebo obsah uvedený na těchto internetových stránkách. Sepsáno redaktory Superia.cz
Text s definicí výrazu Zabijačka doporučujeme sdílet s dalšími lidmi na Redditu, Twitteru nebo Facebooku.
Heslo Zabijačka se nachází v sekci jídlo
Klíčová slova: význam pojmu, formulace, odborné názvosloví, slovo, co to je, co znamená, termín, definice pojmu, přesný výraz, popis, slovník, názvosloví, lexikon, heslo, odborný výraz, terminus technicus, synonymum, význam slova
Zabíjačka
Zpracování vepřového masa při zabíjačce. Autor: ivabalk, zdroj: Pixabay
Co označuje termín Zabijačka? Odborný výraz, termín, definice slova z projektu Wikipedia
Následující definice termínu byla převzata z internetového projektu Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.
Zabijačka je událost, při níž dojde k zabití (porážce) doma chovaných vepřů svépomocí, popřípadě za účasti řezníka, následnému rozporcování těla a zpracování získaného masa do domácích zásob před nadcházející zimou. Kromě této samozásobitelské role je nepřímým smyslem zabijačky také její společenský přesah, protože bývá značně náročná na technické (kuchyňské) zázemí i na počet spolupracovníků, takže v době zabijačky se ke členům domácnosti připojuje i širší příbuzenstvo, sousedé apod., vykonávající pomocné práce.
Další informační zdroje
Vyhledat výraz Zabijačka ve vyhledávači Yahoo
Najít pojem Zabijačka ve vyhledávači Yandex
Hledat výraz Zabijačka ve Wikislovníku
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Zabijačka ve Wikimedia Commons
Najít slovo Zabijačka na Google.cz
Zkusit najít výraz Zabijačka ve fulltextu Seznam.cz
Dál můžete zkusit hledat slovo Zabijačka například v evropském vyhledávači Qwant, v ABC slovníku cizích slov a synonym, ve vyhledávači chránícího soukromí - DuckDuckGo, v Seznam.cz slovníku cizích slov nebo v nabídce zboží na Heureka.cz.
Náhodných výběr odborných pojmů, termínů a slov
Na této webové stránce jste se dozvěděli jaký je přesný význam slova Zabijačka? resp. co znamená slovo Zabijačka? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Zabijačka, odpověď na dotaz co je to Zabijačka?. Víte např. kdo to je Karel May? Znáte a víte kdo je Jason Momoa? Chápejte, že nemáme prostředky na pravidelnou aktualizaci. Pojmy mohou mít různé významy v různých oborech lidské činnosti. Pokuste se najít termín Zabijačka i v jiné kategorii než v jídlo. Část textů obsahuje internetový odkaz i krátkou citaci z české verze projektu Wikipedia. Jedná se o texty spadající pod licenci CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Děkujeme vám za návštěvu encyklopedického projektu shromažďujícího známé i neznámé pojmy, významy slov, popisy termínů, slovníková hesla, definice odborných pojmů, zajímavosti s názvem Co Je To?.
Vzpomněli byste si na vyjmenovaná slova? Znáte vyjmenovaná slova po B nebo po M?