Co je Zabijačka?
Stručný přehled – pojem, definice termínu a výklad slova Zabijačka
Zabijačka je název pro domácí porážku vepře, kterou může provádět řezník nebo se činí svépomocí. Po porážce se tělo vepře naporcuje a maso se dále zpracovává. K zabijačce je většinou potřeba více pomocníků, účastní se jí rodinní příslušníci i známí, takže se stává i setkáním většího počtu lidí. Poráží se většinou v zimním období, často před Vánoci. Vzhledem k omezení domácího chovu vepřů se již nekoná tolik zabijaček jako v dřívějších dobách.
Na zabijačku je potřeba připravit i samotného vepře úpravou stravy. Je také nutné zajistit další suroviny, jako suché bílé pečivo, koření, zeleninu, měchýře a střívka, špejle a dostatečné množství velkých nádob a hrnců. K zavěšení vepře je nutná rozporka, vaření probíhá většinou v tzv. černé kuchyni. Se samotnou zabijačkou se začíná ráno, trvá po celý den. Z vepře je možno připravit více masných výrobků a pokrmů, jako zabijačkový guláš, ovar, jitrnice, jelita, tlačenku, huspeninu, mozeček s vajíčky, salám nebo polévku zvanou prdelačka, klobásy, paštiku či sekanou.
Omlouváme se za možné chyby v textech. Obsah byl vytvořen pro platformu Superia.cz
Považujete definici pojmu Zabijačka za zajímavou? Sdílejte ji s bližními prostřednictvím níže uvedených buttonků na sociálních sítích Facebook, Reddit, Pinterest nebo Twitter.
Termín Zabijačka se nachází v sekci jídlo
Klíčová slova: slovo, vysvětlení, názvosloví, význam pojmu, termín, přesný výraz, co to je, odborný výraz, odborné názvosloví, terminus technicus, Zabijačka, přesný význam, synonymum, heslo, popis, význam slova, formulace, informace
Zabíjačka
Zpracování vepřového masa při zabíjačce. Autor: ivabalk, zdroj: Pixabay
Co označuje termín Zabijačka? Definice termínu, výrazu z projektu Wikipedia
Definice termínu níže byla získána z internetového projektu Wikipedia.cz a je dostupná pod licencí CC-BY-SA.
Zabijačka je událost, při níž dojde k zabití (porážce) doma chovaných vepřů svépomocí, popřípadě za účasti řezníka, následnému rozporcování těla a zpracování získaného masa do domácích zásob před nadcházející zimou. Kromě této samozásobitelské role je nepřímým smyslem zabijačky také její společenský přesah, protože bývá značně náročná na technické (kuchyňské) zázemí i na počet spolupracovníků, takže v době zabijačky se ke členům domácnosti připojuje i širší příbuzenstvo, sousedé apod., vykonávající pomocné práce.
Rozšiřte své znalosti kliknutím na dostupné odkazy
Najít pojem Zabijačka na Google.cz
Hledat videa s názvem Zabijačka na Youtube
Vyhledat termín Zabijačka ve vyhledávači Qwant
Vyhledat heslo Zabijačka ve vyhledávači Yandex
Najít pojem Zabijačka na Google obrázcích
Hledat heslo Zabijačka ve fulltextovém vyhledávači Bing.com
Dál můžete zkusit hledat slovo Zabijačka například ve Wikizdrojích, v Google překladači, ve vyhledávači Seznam.cz, ve vyhledávači chránícího soukromí - DuckDuckGo nebo v ABC slovníku cizích slov a synonym.
Náhodný výběr slov, odborných pojmů a klíčových hesel
Zde jste určitě zjistili co znamená Zabijačka? resp. co znamená slovo Zabijačka? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Zabijačka, odpověď na dotaz co je to Zabijačka?. Víte např. kdo to je Alexandr Solženicyn? Znáte a víte kdo je Jason Momoa? Pochopte prosím, že definice nemohou být pravidelně aktualizovány. Ke každému slovo může existovat víc definic podle toho o jaký obor se jedná. Proto případně zapátrejte po pojmu Zabijačka i v jiných kategoriích (než jídlo). Část textů obsahuje internetový odkaz i krátkou citaci z české verze projektu Wikipedia. Takový typ textu je distribuován pod licencí CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Milí čtenáři, děkujeme vám za návštívení online slovníku zaměřeného na definice odborných pojmů, popisy termínů, přesné vysvětlení slov, známé i neznámé pojmy, významy slov, slovníková hesla s názvem Co Je To?.
Vzpomněli byste si na vyjmenovaná slova? Znáte vyjmenovaná slova po B nebo po M?