Co je Fermentace?
Co znamená termín, slovo, heslo, vysvětlení pojmu Fermentace?
Fermentace čili kvašení je označení biotechnologického procesu, který probíhá s pomocí mikrobiálních enzymů neboli fermentů. Při něm dochází k pozvolné přeměně organických látek v jednodušší. Tento proces se hojně využívá v potravinářství například pro produkci kysaných výrobků z mléka, alkoholických nápojů, droždí, octa, kvašení zeleniny, při zrání sýrů a výrobě dalších fermentovaných potravin. Může mít i jiné názvy, např. u čaje se tento proces nazývá oxidace. Fermentace je však užitečná i v řadě dalších oblastí, v chemii či farmaceutickém průmyslu. S její pomocí lze např. likvidovat ropné skvrny, odpadovou vodu, silážovat nebo měkčit len.
To, jak bude fermentace probíhat, závisí na surovině, ze které bude proces vycházet, na mikroorganizmech, které se celého procesu zúčastní, a také na podmínkách, které jsou pro fermentaci vytvořeny. Kvašení může být alkoholové, mléčné, octové, máselné či propionové. Vznikají tak například kyseliny, peroxidy, alkoholy nebo jednoduché cukry. Pokud však není fermentace úmyslná a požadovaná, jedná se o mikrobiální kažení surovin.
Informace obsažené na našich webových stránkách byly pečlivě zkontrolovány. I přesto však nepřebíráme odpovědnost za případné chyby. Text vytvořen redaktory Superia.cz
Potěší nás, pokud budete sdílet tuto odpověď na otázku co je to Fermentace? s vašimi kamarády na sociálních sítích Pinterestu, Facebooku či Twitteru.
Heslo Fermentace je v sekci chemie
Klíčová slova: terminologie, vysvětlení, chemie, definice, synonymum, chemie, definice pojmu, co znamená, odborné názvosloví, lexikon, popis, heslo, co to je, význam slova, Fermentace, slovník, odborný výraz, význam
Co označuje termín Fermentace? Odborný výraz, termín, definice slova z projektu Wikipedia
Následující text definice pojmu byl převzat z projektu Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.
Kvašení či fermentace je proces přeměny organických látek (nejčastěji sacharidů), při němž za účasti mikroorganismů a jejich enzymů vznikají látky energeticky chudší. Kvašením získávají mikroorganismy energii podobně jako dýcháním; kvašení je sice jednodušší, ale také méně efektivní než dýchání.
Více informací o pojmu Fermentace lze najít v následujících zdrojích
Najít heslo Fermentace ve vyhledávači Ecosia a pomoci tak životnímu prostředí
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Fermentace ve vyhledávači DuckDuckGo
Vyhledat termín Fermentace na Google.cz
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Fermentace ve Wikimedia Commons
Vyhledat heslo Fermentace ve fulltextovém vyhledávači Bing.com
Vyhledat slovo Fermentace ve Wikizdrojích
Dál můžete zkusit hledat slovo Fermentace například v evropském vyhledávači Qwant, v nabídce zboží na Heureka.cz, ve fulltextu Yahoo.com, v metavyhledávači Info.com nebo v ABC slovníku cizích slov a synonym.
Doporučené pojmy, slova, odborné termíny a výrazy
Teď už znáte odpověď na otázku co to je Fermentace? resp. co se skrývá pod slovem Fermentace? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Fermentace, odpověď na dotaz co je to Fermentace?. Víte např. kdo to je Martin Huba? Znáte a víte kdo je Šochet? Omluvte nás, že, nestíháme pravidelnou aktualizaci všechny textů. Pojmy mohou mít různé významy podle toho o jaký obor se jedná. Proto se porozhlédněte i v jiných sekcích (než chemie). Některé pojmy obsahují i krátkou citaci z české Wikipedie včetně internetového odkazu na podrobný popis. S těmi lze dále pracovat při dodržení licence CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Děkujeme za návštěvu projektu shromažďujícího slovníková hesla, zajímavosti, známé i neznámé pojmy, významy slov, popisy termínů, přesné vysvětlení slov s názvem Co Je To?.
Víte, kdo je to stalker? Jedná se pojem související se zločinem. Nejen tento pojem naleznete na stránkách s názvem Kdo je to?