Co je Fermentace?
Co znamená termín, vysvětlení pojmu Fermentace?
Fermentace čili kvašení je označení biotechnologického procesu, který probíhá s pomocí mikrobiálních enzymů neboli fermentů. Při něm dochází k pozvolné přeměně organických látek v jednodušší. Tento proces se hojně využívá v potravinářství například pro produkci kysaných výrobků z mléka, alkoholických nápojů, droždí, octa, kvašení zeleniny, při zrání sýrů a výrobě dalších fermentovaných potravin. Může mít i jiné názvy, např. u čaje se tento proces nazývá oxidace. Fermentace je však užitečná i v řadě dalších oblastí, v chemii či farmaceutickém průmyslu. S její pomocí lze např. likvidovat ropné skvrny, odpadovou vodu, silážovat nebo měkčit len.
To, jak bude fermentace probíhat, závisí na surovině, ze které bude proces vycházet, na mikroorganizmech, které se celého procesu zúčastní, a také na podmínkách, které jsou pro fermentaci vytvořeny. Kvašení může být alkoholové, mléčné, octové, máselné či propionové. Vznikají tak například kyseliny, peroxidy, alkoholy nebo jednoduché cukry. Pokud však není fermentace úmyslná a požadovaná, jedná se o mikrobiální kažení surovin.
Provozovatel neručí za správnost a úplnost jakýchkoliv informací a dokumentů umístěných na webových stránkách. Výše uvedený text byl napsán redaktorkami Superia.cz
Definici slova Fermentace můžete sdílet s přáteli a kamarády na Pinterestu, Redditu, Twitteru či Facebooku.
Termín Fermentace je v kategorii chemie
Klíčová slova: přesný výraz, pojem, terminus technicus, vysvětlení, synonymum, chemie, terminologie, význam slova, význam, význam pojmu, slovo, popis, termín, názvosloví, heslo, co to je, lexikon, formulace
Co znamená pojem Fermentace? Odborný výraz, termín, definice slova z Wikipedie
Níže uvedený text pochází z webového projektu Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.
Kvašení či fermentace je proces přeměny organických látek (nejčastěji sacharidů), při němž za účasti mikroorganismů a jejich enzymů vznikají látky energeticky chudší. Kvašením získávají mikroorganismy energii podobně jako dýcháním; kvašení je sice jednodušší, ale také méně efektivní než dýchání.
Internetové odkazy na vyhledávače
Vyhledat heslo Fermentace na Google obrázcích
Najít výraz Fermentace ve fulltextu Seznam.cz
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Fermentace ve Wikimedia Commons
Najít heslo Fermentace ve vyhledávači Yahoo
Hledat pojem Fermentace ve vyhledávači Yandex
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Fermentace ve vyhledávači DuckDuckGo
Dál můžete zkusit hledat slovo Fermentace například ve Wikizdrojích, v nabídce zboží na Heureka.cz, v evropském vyhledávači Qwant, v metavyhledávači Info.com nebo v Google překladači.
Náhodné pojmy, výrazy, slova a odborné termíny
Právě jste zjistili co znamená Fermentace? resp. co přesně označuje termín Fermentace? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Fermentace, odpověď na dotaz co je to Fermentace?. Víte např. kdo to je Jaroslav Heyrovský? Znáte a víte kdo je Šochet? Údaje zde uvedené mohou být již neaktuální či zastaralé. Aktualizace článků není pravidelná. Pojmy mohou mít různé významy podle toho o jaký obor se jedná. Zkuste proto též hledat synonymum ke slovu Fermentace v jiné sekci než chemie. Některé texty jsme rozšířili i o krátkou citaci z Wikipedia.cz. K této citaci vždy uvádíme i odkaz na konkrétní stránku. Takový typ textu je distribuován pod licencí CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Děkujeme za návštěvu projektu shromažďujícího slovníková hesla, zajímavosti, významy slov, přesné vysvětlení slov, popisy termínů, definice odborných pojmů s názvem Co Je To?.
Víte, kdo je to stalker? Jedná se pojem související se zločinem. Nejen tento pojem naleznete na stránkách s názvem Kdo je to?