Co je Fermentace?
Co znamená termín, vysvětlení pojmu Fermentace?
Fermentace čili kvašení je označení biotechnologického procesu, který probíhá s pomocí mikrobiálních enzymů neboli fermentů. Při něm dochází k pozvolné přeměně organických látek v jednodušší. Tento proces se hojně využívá v potravinářství například pro produkci kysaných výrobků z mléka, alkoholických nápojů, droždí, octa, kvašení zeleniny, při zrání sýrů a výrobě dalších fermentovaných potravin. Může mít i jiné názvy, např. u čaje se tento proces nazývá oxidace. Fermentace je však užitečná i v řadě dalších oblastí, v chemii či farmaceutickém průmyslu. S její pomocí lze např. likvidovat ropné skvrny, odpadovou vodu, silážovat nebo měkčit len.
To, jak bude fermentace probíhat, závisí na surovině, ze které bude proces vycházet, na mikroorganizmech, které se celého procesu zúčastní, a také na podmínkách, které jsou pro fermentaci vytvořeny. Kvašení může být alkoholové, mléčné, octové, máselné či propionové. Vznikají tak například kyseliny, peroxidy, alkoholy nebo jednoduché cukry. Pokud však není fermentace úmyslná a požadovaná, jedná se o mikrobiální kažení surovin.
Texty mohou obsahovat chyby. Text byl sepsán pro server Superia.cz
Sdílejte tento text s heslem Fermentace s jinými lidmi na Pinterestu, Redditu, Twitteru či Facebooku.
Pojem Fermentace patří do kategorie chemie
Klíčová slova: odborný výraz, definice, chemie, přesný význam, co znamená, co je to Fermentace?, heslo, co to je, názvosloví, pojem, terminus technicus, slovo, význam pojmu, význam, chemie, synonymum, lexikon, odborné názvosloví
Ve Wikipedii se o termínu Fermentace píše následující
Uvedené vysvětlení pojmu je převzato z webu Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.
Kvašení či fermentace je proces přeměny organických látek (nejčastěji sacharidů), při němž za účasti mikroorganismů a jejich enzymů vznikají látky energeticky chudší. Kvašením získávají mikroorganismy energii podobně jako dýcháním; kvašení je sice jednodušší, ale také méně efektivní než dýchání.
Zkuste se dozvědět víc informací v následujících odkazech
Najít pojem Fermentace ve vyhledávači Ecosia a pomoci tak životnímu prostředí
Zkusit najít pojem Fermentace ve Wikislovníku
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Fermentace ve Wikimedia Commons
Najít heslo Fermentace ve Wikizdrojích
Hledat výraz Fermentace ve vyhledávači Yandex
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Fermentace ve vyhledávači DuckDuckGo
Dál můžete zkusit hledat slovo Fermentace například ve vyhledávači Seznam.cz, ve slovníku moderních slangových výrazů - Čeština 2.0, v evropském vyhledávači Qwant, ve videích na Youtube nebo v ABC slovníku cizích slov a synonym.
Často hledaná slova, termíny a odborné pojmy
Z předchozího textu jste se dozvěděli jaký je význam slova Fermentace? resp. co znamená výraz Fermentace? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Fermentace, odpověď na dotaz co je to Fermentace?. Víte např. kdo to je Spisovatel? Znáte a víte kdo je Šochet? Nemáme možnost soustavné aktualizace všech textů. Pojmy mohou mít různé významy v různém kontextu, v různých oborech. Nezbývá, než vám doporučit hledání v jiných kategoriích než je chemie. Některé texty jsou rozšířeny o citaci z české Wikipedie. Je zde uveden i odkaz na konkrétní stránku ze zmíněné encyklopedie. Ty lze využívat v souladu s licencí CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Vážení návštěvníci, milí čtenáři, děkujeme vám za návštěvu webu shromažďujícího známé i neznámé pojmy, významy slov, popisy termínů, definice odborných pojmů, přesné vysvětlení slov, slovníková hesla s názvem Co Je To?.
Víte, kdo je to stalker? Jedná se pojem související se zločinem. Nejen tento pojem naleznete na stránkách s názvem Kdo je to?