Co je Wasabi?
Jak by byla popsána definice termínu Wasabi?
Wasabi se v češtině občas označuje také jako japonský křen. To je dáno jeho specifickou chutí. Jedná se o rostlinu z čeledi brukvovitých, vyrůstá ze silného oddenku a má drobounké bílé květy. V přírodě se běžně vyskytuje v okolí japonských horských řek. Wasabi se pěstuje na terasovitých záhonech z drobného štěrku, jimiž protéká čistá, studená voda.
Ve wasabi je obsaženo množství pro lidské tělo zajímavých látek jako vláknina, vitamín C, draslík, hořčík a vápník. Ostrá chuť wasabi dráždí dutinu nosní a je způsobena množstvím izotiokyanátů, jež mají protirakovinné a antibakteriální účinky.
Předem se omlouváme za případné chyby v textech. Uvítáme vaši pomoc a zpětnou vazbu. Text připravil redaktorský tým Superia.cz.
Líbí se vám výklad Wasabi? Doporučte ho ostatním, sdílejte s bližními na Twitteru, Pinterestu nebo Facebooku.
Výraz Wasabi se nachází v sekci jídlo
Klíčová slova: wiki, odborný výraz, pojem, význam pojmu, význam, přesný výraz, slovo, popis, přesný význam, jídlo, Wasabi
Suši s wasabi
Suši si většina z nás nedokáže představit bez zeleného pálivého wasabi. Autor: Milada Vigerova, zdroj: Pixabay
Co se píše ve Wikipedii o pojmu Wasabi?
Text níže obsahující definici termínu pochází z internetového projektu Wikipedia.cz a je licencován pod CC-BY-SA.
Wasabi je koření získané z oddenku rostliny eutermy japonské, v češtině také známé jako „japonský křen“
Oddenek se používá jako přísada v japonské kuchyni – zejména do typických pokrmů, jako je suši, sašimi a nudle. Při styku se vzduchem ztrácí nastrouhaný oddenek na síle, proto by se měl zpracovávat vždy čerstvý. Poživatelné jsou i listy wasabi, které mají obdobnou chuť jako oddenek.
Wasabi obsahuje veliké množství vlákniny, vitaminu C, draslíku, vápníku a hořčíku. Jeho unikátní ostrá chuť (která připomíná pálivou hořčici a dráždí dutinu nosní) je způsobena množstvím izothiokyanátů (zejména allylisothiokyanátu; ty vznikají z obsaženého sinigrinu (stejně jako u křenu, který se snadněji pěstuje) při narušení buněčné struktury pletiv klíčových orgánů rostliny), které mají protirakovinné a antibakteriální účinky.
Online vyhledávače, slovníky a encyklopedie na jednom místě
Najít termín Wasabi ve fulltextu Seznam.cz
Najít výraz Wasabi na Google obrázcích
Zkusit najít heslo Wasabi ve fulltextovém vyhledávači Bing.com
Zkusit najít frázi Wasabi ve slovníku cizích slov od Seznam.cz
Dál můžete zkusit hledat slovo Wasabi například v obrázcích, videích a zvucích z projektu Wikimedia Commons, v nabídce zboží na Heureka.cz, ve Wikizdrojích, ve ekologickém vyhledávači Ecosia nebo v Lingea slovnících.
Seznam doporučených výrazů, pojmů a odborných slov
Věříme, že jste na těchto stránkách našli odpověď na otázku jaká je definice termínu Wasabi? resp. jaký je význam slova Wasabi? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Wasabi, odpověď na dotaz co je to Wasabi?. Víte např. kdo to je Andrea Elsnerová? Znáte a víte kdo je Filuta? Veškeré údaje jsou poskytovány s naším nejlepším úmyslem, ale nemusejí být vždy aktuální. Pojmy, termíny a hesla mohou být vnímána různými způsoby v různém kontextu, v různých oborech. Doporučujeme vám proto porozhlédnout se v jiných kategoriích (než jídlo). K vybraným textům jsme doplnili citaci z projektu Wikipedia.cz včetně odkazu na konkrétní podstránku na Wikipedii, kde se dozvíte víc. Tyto lze kopírovat, upravovat a dále sdílet při dodržení licence CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Děkujeme za návštěvu projektu shromažďujícího přesné vysvětlení slov, popisy termínů, významy slov, známé i neznámé pojmy, definice odborných pojmů, slovníková hesla s názvem Co Je To?.
Víte, co znamená zkratka HPP, JOP nebo EIA? Odpověď můžete získat zde.