Co je to?
Definice výrazu Umami. Co znamená odborný pojem Umami z kategorie Jídlo?

Co je Umami?

Co znamená pojem, definice termínu Umami?

Umami je název pro tzv. pátou chuť kromě obvyklých sladké, kyselé, slané a hořké. Název pochází z japonštiny, kde znamená totéž jako chutný.
Umami je receptor, který umí vnímat kyselinu glutamovou a glutamáty obsažené v pokrmech. Tento receptor byl objeven až v roce 2000. Chuť umami lze najít v běžných potravinách již od mateřského mléka.


Co je to Umami? Význam slova, termín, Definice výrazu Umami. Co znamená odborný pojem Umami z kategorie Jídlo?

Na texty zde uvedené neposkytujeme žádnou záruku. Mohou obsahovat pravopisné i faktické chyby, za které se předem omlouváme. Napsáno redaktory Superia.cz

Uvedený text s definicí slova Umami můžete samozřejmě sdílet s ostatními na Twitteru, Redditu, Pinterestu, Facebooku nebo na jiných, zde neuvedených sociálních sítích.

  Sdílet na Twitteru      Sdílet na Pinterestu    Sdílet na Facebooku   Sdílet na Redditu      

Výraz Umami je v sekci jídlo

Klíčová slova: přesný výraz, synonymum, slovo, význam slova, co znamená, jídlo, odborné názvosloví, lexikon, informace, definice pojmu, formulace, odborný výraz, pojem, slovník, definice, wiki, názvosloví, termín


Pojem Umami je v kategorii jídlo, ilustrační obrázek

Co označuje termín Umami? Definice termínu, výrazu z projektu Wikipedia

Dále uvedený text byl převzat ze svobodné otevřené online encyklopedie Wikipedia. Více zde. Dostupné pod licencí CC-BY-SA.

Umami je vedle čtyř základních (lidských) chutí (sladká, hořká, slaná a kyselá) pátou chutí. Název je odvozený z japonštiny (umai, česky chutný, delikátní). Specifický chuťový receptor pro umami taste-mGluR4 byl objeven v roce 2000 a vnímá v jídle obsaženou aminokyselinu kyselinu glutamovou nebo její soli (glutamáty).
Chuť umami je obsažena v potravinách, které konzumujeme běžně. Jedná se například o maso, ryby, sýry a zeleninu (např. zralá rajčata, celer, špenát). První potravina s chutí umami, se kterou se člověk setká, je mateřské mléko.

Pro více informací o heslu Umami zkuste navštívit tyto odkazy

Najít pojem Umami ve fulltextu vyhledávače Info.com

Najít slovo Umami ve vyhledávači Ecosia a pomoci tak životnímu prostředí

Zkusit najít termín Umami ve fulltextu Seznam.cz

Zkusit najít pojem Umami ve Wikislovníku

Vyhledat slovo Umami na Google obrázcích

Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Umami ve Wikimedia Commons

Dál můžete zkusit hledat slovo Umami například v evropském vyhledávači Qwant, ve slovníku moderních slangových výrazů - Čeština 2.0, ve vyhledávači chránícího soukromí - DuckDuckGo, ve Wikizdrojích nebo v Google překladači.

Výběr odborných pojmů, slov, termínů a výrazů

Právě nyní již víte jaká je definice termínu Umami? resp. co přesně znamená slovo Umami? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Umami, odpověď na dotaz co je to Umami?. Víte např. kdo to je Zpěvák? Znáte a víte kdo je Václav Hollar? Upozorňujeme, že informace na tomto webu mohou být neaktuální či zastaralé. podle různých oborů. Zkuste proto termín Umami hledat i v jiných kategoriích (než jídlo). Některé texty obsahují odkaz a krátkou citaci z české Wikipedie. Takový typ textu spadá pod licenci CC-BY-SA. Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.

Vážení návštěvníci, děkujeme vám za návštěvu encyklopedického projektu shromažďujícího významy slov, popisy termínů, zajímavosti, známé i neznámé pojmy, přesné vysvětlení slov, definice odborných pojmů s názvem Co Je To?.

Dokázali byste si vzpomenout jak vypadá vlajka Čadu nebo vlajka Etiopie? Zopakujte si vlajky všech zemí světa!