Co je Goja?
Jak vykládáme výraz Goja?
Goja, jinak také gója, je pojmenování romského jídla připravovaného tradičně nejvíce o Vánocích. Jde o pokrm podobný klobáse, který se právě pro tuto p podobnost nazývá také romská klobása. Základem je bramborákové těsto, které se cpe do střívek. Ta mohou být vepřová nebo lze zakoupit umělá střívka. Naplněná a zavázaná střívka se pak pečou v troubě v pekáči vymazaném sádlem. Při pečení se propichují jehlou, aby se zabránilo popraskání. Goja bývá dlouhá až půl metru, po upečení a před podáváním se krájí na menší kousky cca 10 cm. Potom se zapíjí pivem nebo vínem.
Jde o romské národní jídlo, rozšířené po celé Evropě. Pro jeho přípravu je potřeba upravit střeva, pokud chce kuchař použít střeva vepřová. Ta je potřeba vyprat a dva dny před pečením do nich nacpat rozmačkaný česnek, aby se odstranily případné pachy. Z oloupaných brambor se připraví hmota podobná bramborákovému těstu, spaří se vodou , přidá se sůl, majoránka, utřený česnek a vše se promíchá. Jeden konec připraveného střeva se zaváže a z druhé strany se střevo plní připravenou směsí. Pak se zaváže i druhý konec a střevo se stáčí jako spirála do připraveného pekáče. Do pekáče se ještě přidá sádlo. Mezi střeva se vtlačí na kousky nakrájené uzené maso a vše se zalije vodou až po okraj. Po půlhodině pečení je nutné střívka propíchnout. Goja se v troubě pečena 200 stupňů přibližně dvě hodiny. Upečená goja musí mít zlatavou barvu.
Neručíme za pravdivost uvedených informací. Výše uvedený obsah pochází od redaktorek Superia.cz
Objevili jste význam Goja? Podělte se o něj s přáteli a kamarády na veřejných sociálních sítích (Facebook, Pinterest, Reddit či Twitter).
Termín Goja je v kategorii jídlo
Klíčová slova: synonymum, pojem, co to je, terminologie, popis, wiki, vysvětlení, jídlo, lexikon, význam, informace
Co označuje termín Goja? Odborný výraz, termín, definice slova z projektu Wikipedia
Níže uvedený text byl převzat z online encyklopedie Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.
Goja neboli gója je tradiční romské jídlo, připravované zejména o Vánocích. Jsou to vepřová, případně umělá střívka naplněná bramborákovým těstem a poté upečená v troubě. Proto se také goja nazývá romská klobása. Mívá délku až půl metru a před podáváním se nakrájí na zhruba deseticentimetrové kousky. Zapíjí se vínem nebo i pivem.
Odkazy na jiné weby a vyhledávače
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Goja ve vyhledávači DuckDuckGo
Hledat heslo Goja ve fulltextu vyhledávače Info.com
Hledat heslo Goja ve slovníku cizích slov od Seznam.cz
Vyhledat výraz Goja ve Wikislovníku
Dál můžete zkusit hledat slovo Goja například ve fulltextu Yahoo.com, v projektu slovnik.cz, v evropském vyhledávači Qwant, ve videích na Youtube nebo v ABC slovníku cizích slov a synonym.
Další pojmy, významy slov, hesla, výrazy
Zde jste se dozvěděli odpověď na otázku jaká je definice slova Goja? resp. co přesně znamená slovo Goja? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Goja, odpověď na dotaz co je to Goja?. Víte např. kdo to je Jiří Panzner? Znáte a víte kdo je Vladimír Polívka? Informace na webu nejsou pravidelně aktualizovány, proto nemusí vždy odpovídat aktuálnímu stavu. Berte v úvahu, že termíny mohou mít víc definic podle toho o jaký obor se jedná. Proto se porozhlédněte i v jiných sekcích (než jídlo). Některé texty jsme rozšířili i o krátkou citaci z Wikipedia.cz. K této citaci vždy uvádíme i odkaz na konkrétní stránku. Takový typ textu je distribuován pod licencí CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Vážení návštěvníci, děkujeme vám za navštívení našeho encyklopedického slovníku, který se zaměřuje na přesné vysvětlení slov, známé i neznámé pojmy, zajímavosti, popisy termínů, definice odborných pojmů, významy slov s názvem Co Je To?.
Znáte zkratky POV, SJM nebo FTW? Tyto a dalších 1000 jiných zkratek naleznete zde.