Co je Káva lungo?
Co znamená výraz, termín, pojem, definice slova Káva lungo?
Káva lungo je jedním z druhů tzv. prodlouženého espressa. Klasické espresso je zde doplněno horkou vodou, takže černá káva má větší objem, ale není tak intenzivní. Horká voda by měla být podávána v konvičce, aby si zákazník dolil podle své vlastní chuti. Výraz lungo pochází z italštiny a znamená dlouhý. Espresso pro kávu lungo se připravuje ze 7 g kávy, ale dává se dvojnásobné množství vody. Ve Francii se označuje jako café allongé. Lungo se podává v šálcích většího objemu, tedy 150-180 ml. Další možností přípravy kávy lungo je příprava espressa přímo do horké vody.
Milovníci kávy, pro které je espresso příliš silné, ocení právě jemnost lunga. Tohoto zjemnění se docílí právě poměrem mezi vodou a kávou. Káva v lungu má navíc malou kyselost, takže tolik nedráždí žaludek. Zmizí tak i příliš výrazná chuť. Na druhou stranu přijde zákazník o možnost vychutnat si plně výraznou chuť typickou pro určité druhy kávy. Základní gramáž činí 7-15 g kávy. U lunga bývá velmi ceněna crema. Ta je výraznější při šetrném dolití horkou vodou.
Provozovatel neručí za aktuálnost a úplnost informací. V textech mohou být věcné a technické nepřesnosti a gramatické či typografické chyby. Text byl vytvořen autorkami právě pro projekt Superia.cz
Líbí se vám definice pojmu Káva lungo? Pak se o ní podělte s vašimi přáteli na Facebooku, Twitteru, Pinterestu, Redditu nebo na jiné sociální síti.
Pojem Káva lungo je v kategorii nápoje
Klíčová slova: popis, terminologie, nápoje, definice pojmu, heslo, přesný výraz, wiki, nápoje, termín, odborné názvosloví, formulace, informace, pojem, názvosloví, synonymum, slovník, definice, význam
Co označuje termín Káva lungo? Definice výrazu, slova, termínu z projektu Wikipedia
Následující popis termínu byl převzat z otevřené online encyklopedie, ze známé Wikipedie. Pro více informací klikněte na odkaz. Licence CC-BY-SA.
Lungo (italský výraz pro „dlouhé“) je varianta espressa, v jehož daném množstvím kávy proteče větší objem vody, což výsledný nápoj činí slabším (řidším) ale více hořkým. Na jeden šálek připadá, stejně jako u espressa, cca 7–10 gramů kávy. Objem výsledného nápoje činí okolo 60ml. U tohoto druhu nápoje by se káva měla extrahovat 25–30 sekund. Toho, aby se do nápoje nevylouhovaly i nežádoucí trpké látky, jako by tomu bylo u standardního espressa, je docíleno hrubším namletím kávy. Nejšetrnější a nejjednodušší způsob přípravy lunga je ovšem prosté dolití předem připraveného (cca 30ml) espressa 1 : 1 horkou vodou na výsledný objem 60ml nápoje.
V českém kavárenském prostředí je tato varianta espressa kvůli zjednodušení přípravy často zaměňována za americano a za long black, ale je to chyba.
Další informační zdroje
Vyhledat výraz Káva lungo ve fulltextu vyhledávače Info.com
Zkusit najít pojem Káva lungo ve fulltextu Seznam.cz
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Káva lungo ve Wikimedia Commons
Vyhledat slovo Káva lungo ve vyhledávači Yahoo
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Káva lungo ve vyhledávači DuckDuckGo
Zkusit najít frázi Káva lungo na Google obrázcích
Dál můžete zkusit hledat slovo Káva lungo například v Seznam.cz slovníku cizích slov, v nabídce zboží na Heureka.cz, ve videích na Youtube, ve ekologickém vyhledávači Ecosia nebo v Google překladači.
Náhodných výběr odborných termínů, pojmů a hesel
Text na tomto webu vám dal odpověď na otázku jaký je význam slova Káva lungo? resp. jaký je význam slova Káva lungo? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Káva lungo, odpověď na dotaz co je to Káva lungo?. Víte např. kdo to je Ivana Andrlová? Znáte a víte kdo je Anna Stuartovna? Chápejte, že nemáme prostředky na pravidelnou aktualizaci. Pojmy mohou mít různé významy v závislosti na oboru a kontextu. Můžete se proto pokusit najít heslo Káva lungo i v jiné sekci než v nápoje. U některých pojmů uvádíme i doplňující definici pojmu z Wikipedie včetně odkazu na konkrétní stránku Wikipedie, kde se dočtete více. Takový text je šířen pod licencí CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Děkujeme za návštěvu online internetového slovníku zaměřeného především na zajímavosti, známé i neznámé pojmy, slovníková hesla, přesné vysvětlení slov, definice odborných pojmů, popisy termínů s názvem Co Je To?.
Píše se správně pýr nebo pír? A co to vůbec je? Pokud nevíte, podívejte se na stránku sem.