Co je Tempura?
Vysvětlení pojmu, hesla, definice termínu Tempura
Tempura je název japonského tradičního jídla, které je populární na celém světě. Jde o křupavé kousky masa, ryb, žampionů, zeleniny i jiných potravin, které se obalí v těstíčku a osmaží. Před podáváním se přelijí omáčkou. Těstíčko se připravuje z rýžové moučky tempurako, terá se s ledovou vodou rozmíchá na kaši konzistence hustšího palačinkového těsta. Jedná se sice o japonskou specialitu, ale její původ se nachází v Evropě a do Japonska připlula v 16. století s portugalskými námořníky. Japonci pojmem tempura označují vše, co bylo obaleno v mouce tempurako a osmaženo v rozpáleném oleji. Vše si tak zachová přirozenou chuť a vysoký obsah šťávy.
Jako základ tempuryje možno využít nejrůznější potraviny, ale obvyklé jsou kousky ryb, měkké maso, mořské plody, žampiony, zelenina a podobně. Evropané někdy nahrazují rýžovou mouku pšeničnou nebo kukuřičnou moukou. Lze zakoupit i hotovou obalovací směs z mouky, kukuřičného škrobu, soli, cukru a dochucovadel. V Japonsku se na přípravu tempury spcializují restaurace tenpura-ya.
Přes veškerou snahu se mohou v textech vyskytovat faktické i pravopisné chyby za což se předem omlouváme. Text napsán pro Superia.cz
Text můžete velmi jednoduše sdílet s bližními na sociálních sítích, jako jsou Facebook, Pinterest, síť X (dříve Twitter), Reddit apod.
Výraz Tempura se nachází v sekci jídlo
Klíčová slova: informace, jídlo, přesný význam, význam slova, odborný výraz, pojem, terminologie, wiki, význam pojmu, lexikon, názvosloví, Tempura, význam, jídlo, vysvětlení, definice pojmu, heslo, odborné názvosloví
Co označuje termín Tempura? Definice termínu, výrazu z projektu Wikipedia
Následující text definice byl převzat ze stránek Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.
Tempura je japonský pokrm, tvořený kousky ryb, zeleniny nebo ovoce smažených v těstíčku. Recept pochází z portugalského regionu Alentejo, kde se nazývá peixinhos da horta, a do Japonska ho přinesli v 16. století jezuitští misionáři. Název pochází z latinského výrazu quatuor temporum (suché dny), protože toto jídlo neporušuje pravidla křesťanského půstu.
Těstíčko na tempuru se připravuje ze zvláštního prášku tempurako (směs na bázi škrobu, pšeničné a rýžové mouky), který se jídelními hůlkami promíchá se studenou vodou nebo minerálkou na stejnorodou řídkou kaši, do níž se někdy přidává také vaječný žloutek. Do této hmoty se namáčejí krevety, ryby (ježdíkovec, sumec amurský, úhořovec hvězdnatý, platýs velký, aju východní, treska tmavá, psohlav obecný, ostroun obecný), houba houževnatec jedlý, kořen lotosu, lusky ibiškovce, bambusové výhonky, dýně, lilky, mrkev, batáty nebo kapie. Kousky obalené těstíčkem se dají do cedníku amijakuši, ponoří do rozpáleného oleje (ideálně sezamového), rychle osmaží a podávají horké.
Tradiční přílohou k tempuře je ředkev setá bílá, která neutralizuje mastnotu. Strávníci si jednotlivé kousky obvykle dochucují omáčkou tencuju z rybího vývaru, mirinu a sójové omáčky, případně sypou mořskou solí a maččou. Tempura se podává rovněž s rýží (tendon) nebo nudlemi (tensoba), případně jako součást závitků suši nebo polévky udon. Bývá také obvyklou náplní obědových krabiček bentó.
Více informací o pojmu Tempura lze najít v následujících zdrojích
Zkusit najít pojem Tempura ve fulltextu vyhledávače Info.com
Zkusit najít pojem Tempura ve slovníku cizích slov od Seznam.cz
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Tempura ve vyhledávači DuckDuckGo
Hledat pojem Tempura ve fulltextovém vyhledávači Bing.com
Zkusit najít termín Tempura ve vyhledávači Yahoo
Vyhledat slovo Tempura ve Wikizdrojích
Dál můžete zkusit hledat slovo Tempura například v obrázcích, videích a zvucích z projektu Wikimedia Commons, v nabídce zboží na Heureka.cz, ve ruském vyhledávači Yandex, ve Wikislovníku nebo v ABC slovníku cizích slov a synonym.
Často hledaná hesla, odborné termíny, pojmy, slova
Teďka již bezesporu víte co znamená slovo Tempura? resp. jaký je význam pojmu Tempura? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Tempura, odpověď na dotaz co je to Tempura?. Víte např. kdo to je Aleš Chmelař? Znáte a víte kdo je Karel III. Britský? Omluvte nás, že, nestíháme pravidelnou aktualizaci všechny textů. Pojmy mohou mít různé významy v různém kontextu, v různých oborech. Doporučujeme vám hledat v jiných sekcích (než jídlo). K vybraným textům jsme doplnili citaci z projektu Wikipedia.cz včetně odkazu na konkrétní podstránku na Wikipedii, kde se dozvíte víc. Tyto lze kopírovat, upravovat a dále sdílet při dodržení licence CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Milí čtenáři, děkujeme vám za návštěvu internetové encyklopedie, která shromažďuje přesné vysvětlení slov, slovníková hesla, významy slov, známé i neznámé pojmy, popisy termínů, zajímavosti s názvem Co Je To?.
Blízký východ je dnes hodně horká a diskutovaná oblast. Víte však, které země do této oblasti patří? Poznali byste jejich vlajky? Navštivte náš spřátelený web, který obsahuje nejenom vlajky zemí blízkého východu.