Co je Tempura?
Co znamená výraz, termín, pojem, definice slova Tempura?
Tempura je název japonského tradičního jídla, které je populární na celém světě. Jde o křupavé kousky masa, ryb, žampionů, zeleniny i jiných potravin, které se obalí v těstíčku a osmaží. Před podáváním se přelijí omáčkou. Těstíčko se připravuje z rýžové moučky tempurako, terá se s ledovou vodou rozmíchá na kaši konzistence hustšího palačinkového těsta. Jedná se sice o japonskou specialitu, ale její původ se nachází v Evropě a do Japonska připlula v 16. století s portugalskými námořníky. Japonci pojmem tempura označují vše, co bylo obaleno v mouce tempurako a osmaženo v rozpáleném oleji. Vše si tak zachová přirozenou chuť a vysoký obsah šťávy.
Jako základ tempuryje možno využít nejrůznější potraviny, ale obvyklé jsou kousky ryb, měkké maso, mořské plody, žampiony, zelenina a podobně. Evropané někdy nahrazují rýžovou mouku pšeničnou nebo kukuřičnou moukou. Lze zakoupit i hotovou obalovací směs z mouky, kukuřičného škrobu, soli, cukru a dochucovadel. V Japonsku se na přípravu tempury spcializují restaurace tenpura-ya.
Předem se omlouváme za případné chyby v textech. Uvítáme vaši pomoc a zpětnou vazbu.Uvedený text byl přidán redaktory Superia.cz
Text s definicí výrazu Tempura doporučujeme sdílet s dalšími lidmi na Facebooku, Twitteru, Pinterestu, Redditu nebo na jiné sociální síti.
Pojem Tempura se nachází v sekci jídlo
Klíčová slova: význam pojmu, přesný význam, slovo, informace, pojem, terminologie, názvosloví, odborný výraz, definice, slovník, synonymum, co znamená, odborné názvosloví, význam, terminus technicus, co to je, vysvětlení, termín
Co označuje termín Tempura? Definice výrazu, slova, termínu z projektu Wikipedia
Následující definice pojmu pochází ze stránek Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.
Tempura je japonský pokrm, tvořený kousky ryb, zeleniny nebo ovoce smažených v těstíčku. Recept pochází z portugalského regionu Alentejo, kde se nazývá peixinhos da horta, a do Japonska ho přinesli v 16. století jezuitští misionáři. Název pochází z latinského výrazu quatuor temporum (suché dny), protože toto jídlo neporušuje pravidla křesťanského půstu.
Těstíčko na tempuru se připravuje ze zvláštního prášku tempurako (směs na bázi škrobu, pšeničné a rýžové mouky), který se jídelními hůlkami promíchá se studenou vodou nebo minerálkou na stejnorodou řídkou kaši, do níž se někdy přidává také vaječný žloutek. Do této hmoty se namáčejí krevety, ryby (ježdíkovec, sumec amurský, úhořovec hvězdnatý, platýs velký, aju východní, treska tmavá, psohlav obecný, ostroun obecný), houba houževnatec jedlý, kořen lotosu, lusky ibiškovce, bambusové výhonky, dýně, lilky, mrkev, batáty nebo kapie. Kousky obalené těstíčkem se dají do cedníku amijakuši, ponoří do rozpáleného oleje (ideálně sezamového), rychle osmaží a podávají horké.
Tradiční přílohou k tempuře je ředkev setá bílá, která neutralizuje mastnotu. Strávníci si jednotlivé kousky obvykle dochucují omáčkou tencuju z rybího vývaru, mirinu a sójové omáčky, případně sypou mořskou solí a maččou. Tempura se podává rovněž s rýží (tendon) nebo nudlemi (tensoba), případně jako součást závitků suši nebo polévky udon. Bývá také obvyklou náplní obědových krabiček bentó.
Doporučené zdroje informací k dalšímu studiu
Zkusit najít frázi Tempura na Google obrázcích
Hledat výraz Tempura ve vyhledávači Yandex
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Tempura ve vyhledávači DuckDuckGo
Zkusit najít Tempura ve fulltextu Seznam.cz
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Tempura ve Wikimedia Commons
Najít termín Tempura ve Wikislovníku
Dál můžete zkusit hledat slovo Tempura například ve videích na Youtube, v Lingea slovnících, ve fulltextu Google.cz, v metavyhledávači Info.com nebo v Google překladači.
Náhodných výběr odborných termínů, pojmů a hesel
Teďka již bezesporu víte co je to Tempura? resp. jaký je význam pojmu Tempura? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Tempura, odpověď na dotaz co je to Tempura?. Víte např. kdo to je Donald Trump? Znáte a víte kdo je Karel III. Britský? Údaje na stránkách nemusí být aktuální. Přes veškerou snahu bohužel nestíháme pravidelnou aktualizaci informací. v závislosti na oboru a kontextu. Můžete se proto pokusit najít heslo Tempura i v jiné sekci než v jídlo. K vybraným textům jsme doplnili citaci z projektu Wikipedia.cz včetně odkazu na konkrétní podstránku na Wikipedii, kde se dozvíte víc. Takový text je šířen pod licencí CC-BY-SA. Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Děkujeme za návštěvu internetového projektu shromažďujícího definice odborných pojmů, zajímavosti, významy slov, přesné vysvětlení slov, známé i neznámé pojmy, popisy termínů s názvem Co Je To?.
Blízký východ je dnes hodně horká a diskutovaná oblast. Víte však, které země do této oblasti patří? Poznali byste jejich vlajky? Navštivte náš spřátelený web, který obsahuje nejenom vlajky zemí blízkého východu.