Co je Čabajka?
Význam pojmu, termínu, vysvětlení výrazu Čabajka
Čabajka, celým názvem čabajská klobása, je druh maďarské uzeniny, tradiční v národní kuchyni. Má výraznou zvláštní chuť, je ostrá a červené barvy. Počátky její výroby sahají do 18. století, kdy ji vyrobili přistěhovalci ze Slovenska ve městech Békéscsaba a Gyula.
Materiálem pro přípravu je vepřové maso, používá se bůček a libové maso v poměru 1 : 2. Maso je nakládáno do cukru a soli a musí se marinovat v chladném prostředí po několik dní. Pak se umele a ve stejném poměru se přidá sladká a pálivá paprika, kmín a česnek. Výsledný produkt se natlačí do střívek přírodního původu a udí se ve studeném kouři na dřevě ovocných stromů. Udit by se mělo až do té doby, kdy se čabajka vysuší natolik, aby se dala zlomit rukou. Měla by být dlouhá přes 20 cm a označena stužkou s maďarskými barvami. Hodí se ke snězení za studena nebo k dozdobení nebo ochucení dalších pokrmů. Čabajka získala chráněné zeměpisné označení udělované EU, certifikát PGI.
Neručíme za aktuálnost a správnost uvedených informací, chyby vyhrazeny. Napsáno redaktory Superia.cz
Sdílejte tuto stránku se slovem Čabajka se známými na Twitteru, Redditu, Pinterestu, Facebooku nebo na jiných, zde neuvedených sociálních sítích.
Termín Čabajka je v kategorii jídlo
Klíčová slova: přesný výraz, popis, význam pojmu, co to je, wiki, vysvětlení, význam, význam slova, Čabajka, názvosloví, slovník, heslo, definice pojmu, definice, přesný význam, termín, jídlo, slovo
Co označuje termín Čabajka? Definice slova, termínu z projektu Wikipedia
Následující popis pojmu byl převzat ze stránek Wikipedia.cz, více se dozvíte zde. Licence CC-BY-SA.
Čabajská klobása nebo čabajka (maďarsky Csabai kolbász) je uzenina typická pro maďarskou kuchyni. Vyznačuje se sytě červenou barvou a specifickou ostrou chutí. Začali ji vyrábět v 18. století slovenští přistěhovalci ve městě Békéscsaba a okolí (zvláště vynikl po roce 1858 výrobek jatek ve městě Gyula, takže se někdy používá pro čabajku také označení Gyulai).
Hledejte pojem Čabajka v následujících vyhledávačích
Hledat heslo Čabajka na Google.cz
Hledat slovo Čabajka ve Wikislovníku
Vyhledat heslo Čabajka ve fulltextu vyhledávače Info.com
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Čabajka ve vyhledávači DuckDuckGo
Hledat videa s názvem Čabajka na Youtube
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Čabajka ve Wikimedia Commons
Dál můžete zkusit hledat slovo Čabajka například ve fulltextu Yahoo.com, v projektu slovnik.cz, ve vyhledávači Seznam.cz, v evropském vyhledávači Qwant nebo v Google překladači.
Náhodných výběr hesel, pojmů a odborných termínů
Teď už víte jaká je definice slova Čabajka? resp. co označuje slovo Čabajka? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Čabajka, odpověď na dotaz co je to Čabajka?. Víte např. kdo to je Tereza Engelová? Znáte a víte kdo je Svatý Ambrož? Informace v textu mohou být zastaralé. Stránky jsou aktualizovány nepravidelně dle možností. Pojmy mohou mít různé významy vzhledem k tomu, že se používají v rozdílných oborech lidské činnosti. Doporučujeme proto pokusit se najít heslo Čabajka i jinde než v sekci než v jídlo. U části textů najdete citaci z české Wikipedie. Spolu s textem je vždy uvedena i url adresa na konkrétní stránku projektu. Ty lze dále používat při splnění licence CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Milí čtenáři, musíme vám poděkovat za návštívení internetového slovníku, který shromažďuje definice odborných pojmů, popisy termínů, významy slov, přesné vysvětlení slov, slovníková hesla, zajímavosti s názvem Co Je To?.
Znáte zkratky POV, SJM nebo FTW? Tyto a dalších 1000 jiných zkratek naleznete zde.