Co to je Čabajka? Význam slova
Co znamená termín, výraz, pojem, vysvětlení hesla Čabajka?
Čabajka, celým názvem čabajská klobása, je druh maďarské uzeniny, tradiční v národní kuchyni. Má výraznou zvláštní chuť, je ostrá a červené barvy. Počátky její výroby sahají do 18. století, kdy ji vyrobili přistěhovalci ze Slovenska ve městech Békéscsaba a Gyula.
Materiálem pro přípravu je vepřové maso, používá se bůček a libové maso v poměru 1 : 2. Maso je nakládáno do cukru a soli a musí se marinovat v chladném prostředí po několik dní. Pak se umele a ve stejném poměru se přidá sladká a pálivá paprika, kmín a česnek. Výsledný produkt se natlačí do střívek přírodního původu a udí se ve studeném kouři na dřevě ovocných stromů. Udit by se mělo až do té doby, kdy se čabajka vysuší natolik, aby se dala zlomit rukou. Měla by být dlouhá přes 20 cm a označena stužkou s maďarskými barvami. Hodí se ke snězení za studena nebo k dozdobení nebo ochucení dalších pokrmů. Čabajka získala chráněné zeměpisné označení udělované EU, certifikát PGI.
Chyby vyhrazeny. Text napsán pro Superia.cz
Sdílejte tuto stránku se slovem Čabajka s kolegy na Redditu, Twitteru nebo Facebooku.
Heslo Čabajka je v kategorii Jídlo
Klíčová slova: co je to Čabajka?, Čabajka, slovník, pojem, popis, definice pojmu, slovo, význam slova, odborný výraz, přesný výraz, informace, vysvětlení, terminus technicus, co to je, Jídlo, názvosloví, význam pojmu, odborné názvosloví
Co znamená pojem Čabajka? Definice slova, termínu z Wikipedie
Následující definice termínu byla převzata z internetového projektu Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.
Čabajská klobása nebo čabajka (maďarsky Csabai kolbász) je uzenina typická pro maďarskou kuchyni. Vyznačuje se sytě červenou barvou a specifickou ostrou chutí. Začali ji vyrábět v 18. století slovenští přistěhovalci ve městě Békéscsaba a okolí (zvláště vynikl po roce 1858 výrobek jatek ve městě Gyula, takže se někdy používá pro čabajku také označení Gyulai).
Další zdroje informací o slovu Čabajka
Najít heslo Čabajka ve vyhledávači Ecosia a pomoci tak životnímu prostředí
Hledat heslo Čabajka ve fulltextu Seznam.cz
Hledat videa s názvem Čabajka na Youtube
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Čabajka ve vyhledávači DuckDuckGo
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Čabajka ve Wikimedia Commons
Najít termín Čabajka ve slovníku cizích slov od Seznam.cz
Dál můžete zkusit hledat slovo Čabajka například ve ruském vyhledávači Yandex, ve slovníku moderních slangových výrazů - Čeština 2.0, v Microsoft Bing, ve Wikislovníku nebo v Lingea slovnících.
Často hledaná hesla, odborné termíny, pojmy, slova
Právě jste se dozvěděli odpověď na otázku co to je Čabajka? resp. jaký je přesný význam slova Čabajka? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Čabajka, odpověď na dotaz co je to Čabajka?. Víte např. kdo to je Osvícenec? Znáte a víte kdo je Nora Fridrichová? Jednotlivá slova mohou mít vícero významů v různých oborech lidské činnosti. Nezbývá, než vám doporučit hledání v jiných kategoriích než je Jídlo. U části textů najdete citaci z české Wikipedie. Spolu s textem je vždy uvedena i url adresa na konkrétní stránku projektu. Tyto texty lze potom kopírovat, editovat a dále šířit při splnění podmínek vyplývajících z licence CC-BY-SA. Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Vážení čtenáři, děkujeme za návštěvu online projektu (slovníku) shromažďujícího zajímavosti, významy slov, popisy termínů, přesné vysvětlení slov, slovníková hesla, známé i neznámé pojmy s názvem Co Je To?.
Znáte zkratky POV, SJM nebo FTW? Tyto a dalších 1000 jiných zkratek naleznete zde.
