Co je Saltimbocca?
Co znamená termín, slovo, definice pojmu Saltimbocca?
Saltimbocca je jednou z velmi známých italských specialit, která se připravuje z telecího masa – svíčkové, dále z parmské šunky a koření se šalvějí. Existuje mnoho variant těchto tzv. jednohubek, původní recept však předepisuje tenké plátky telecího (panenky), parmskou šunku a koření, vše dohromady spojené párátkem a rychle a krátce opečené.
Opéká se v pánvi a na másle, podlévá se vínem, které se nechá skoro odpařit. Saltimbocca se nechá krátce odpočinout, podává se se zeleninou.
Možnost chyb vyhrazena. Zde Uvedený text byl zhotoven redaktory pro projekt Superia.cz
Co píše online projekt Wikipedia o pojmu Saltimbocca?
Níže uvedená citace (text) je převzat z online projektu Wikipedie. Licence CC-BY-SA.
Saltimbocca (výslovnost [saltimbokka], doslova „skoč do úst“) je masitý pokrm italské kuchyně. Pochází z Brescie a současnou podobu získal koncem 19. století v Římě, rozšířil se i do ciziny (Švýcarsko, Španělsko, Řecko).
Obrázek saltimbocca
Italská masová specialita saltimbocca. Autor: Bella RaKo, zdroj: Pixabay
Doporučené zdroje informací k dalšímu studiu
Hledat frázi Saltimbocca ve Wikizdrojích
Hledat heslo Saltimbocca ve fulltextovém vyhledávači Bing.com
Vyhledat slovo Saltimbocca ve vyhledávači Qwant
Zkusit najít termín Saltimbocca ve fulltextu vyhledávače Info.com
Hledat pojem Saltimbocca ve vyhledávači Yandex
Hledat videa s názvem Saltimbocca na Youtube
Dál můžete zkusit hledat slovo Saltimbocca například v obrázcích, videích a zvucích z projektu Wikimedia Commons, v Google překladači, ve vyhledávači Seznam.cz, ve ekologickém vyhledávači Ecosia nebo v projektu slovnik.cz.
Doporučujeme tyto odborné pojmy, výrazy a termíny
Na stránce jste se mohli dozvědět: jaký je přesný význam slova Saltimbocca? resp. co je to Saltimbocca? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Saltimbocca, odpověď na dotaz co je to Saltimbocca?. Víte např. kdo to je Carl Lewis? Znáte a víte kdo je Epidemiolog? Údaje na stránkách nemusí být aktuální. Přes veškerou snahu bohužel nestíháme pravidelnou aktualizaci informací. Pojmy mohou mít různé významy v různých oborech lidské činnosti. Hledejte proto odborný pojem i jinde než v sekci jídlo. Některé pojmy obsahují doplňující definici z Wikipedie včetně url na konkrétní stránku. Jedná se o texty spadající pod licenci CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Milí čtenáři, nezbývá než vám poděkovat za návštěvu stručného webového slovníku, který se zaměřuje na definice odborných pojmů, popisy termínů, významy slov, přesné vysvětlení slov, slovníková hesla, zajímavosti s názvem Co Je To?.
Znáte zkratky POV, SJM nebo FTW? Tyto a dalších 1000 jiných zkratek naleznete zde.