Co je Pohanka?
Jak lze interpretovat pojem, slovo či definici Pohanka?
Pohanka setá je jednoletá bylina z čeledi rdesnovitých, která se využívá jako obilnina v potravinářství. Tato plodina pochází z jihovýchodní Asie a v průběhu historie se její pěstování rozšířilo do mnoha oblastí světa včetně českého území, kde se začala kultivovat zhruba od 12. století. Její význam spočívá především v nutriční hodnotě semen, která se zpracovávají na kroupy, lámanku či mouku.
Pohanka setá vyžaduje pro svůj růst specifické podmínky, především lehčí, propustné půdy a dostatek vláhy v období klíčení a růstu. Její vegetační doba je poměrně krátká, což umožňuje pěstování i v méně příznivých klimatických podmínkách, kde by se jiným plodinám nedařilo. Botanicky se nejedná o obilovinu v pravém smyslu slova, protože nepatří mezi lipnicovité, nicméně pro své využití a složení je do této skupiny v zemědělské praxi řazena jako takzvaná pseudoobilnina.
Pojmenování této rostliny má své kořeny v historických souvislostech středověké Evropy. Do Čech se pohanka pravděpodobně dostala v období nájezdů tatarských kmenů, které byly křesťanskou populací vnímány jako pohanské nájezdníky. Právě od přívlastku pohanský se odvíjí český název plodiny. V minulosti byla pohanková kaše běžnou součástí jídelníčku, zejména v oblastech s chudšími půdami, kde nahrazovala náročnější plodiny. V pozdějších staletích však její význam v českém zemědělství ustoupil pšenici a žitu.
Z hlediska složení je pohanka ceněna pro absenci lepku, což umožňuje její konzumaci lidmi trpícími celiakií. Obsahuje komplexní sacharidy, vlákninu a řadu minerálních látek. Významnou složkou je rutin, látka ze skupiny flavonoidů, která je známá svým vlivem na pružnost cévních stěn. V současnosti se pohanka vrací do moderní kuchyně, kde je vyhledávána nejen v bezlepkové dietě, ale také jako součást pestrého jídelníčku zaměřeného na nutriční rozmanitost. Její využití zahrnuje jak přípravu tradičních kaší, tak i výrobu těstovin, pekárenských výrobků nebo využití v podobě pohankových vloček.
Provozovatel neručí za správnost a úplnost jakýchkoliv informací a dokumentů umístěných na webových stránkách. Tento článek byl napsán týmem redakce Superia.cz
Tento text (Pohanka) můžete sdílet s vašimi přáteli prostřednictvím uvedených tlačítek na sociálních sítích Facebook nebo Twitter.
Termín Pohanka je v kategorii jídlo
Klíčová slova: význam pojmu, jídlo, co to je, Pohanka, význam, význam slova, informace, termín, synonymum, odborné názvosloví, vysvětlení
Plody pohanky
Plodem pohanky nažky jsou považované za velmi zdravou potravinu. Autor: LeoNeoBoy, zdroj: Pixabay
Co označuje termín Pohanka? Výraz, definice slova z projektu Wikipedia
Níže uvedený text pochází z webového projektu Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.
Pohanka (Fagopyrum) je rod rostlin z čeledi rdesnovitých. Zahrnuje přibližně 15 druhů.
Pohanka je často užívanou surovinou ve zdravé výživě. Neobsahuje lepek, takže je na rozdíl od obilovin vhodná pro osoby trpící celiakií. Je významným zdrojem rutinu, který léčí problémy s cévami, hemoroidy i křečovými žilami. Vhodná je také pro psychicky a fyzicky namáhané osoby. Obecně je považována za velmi zdravou potravinu, její konzumace je stoupenci alternativních výživových směrů doporučována hlavně v zimním období.
Seznam odkazů na externí weby a vyhledávače
Hledat videa s názvem Pohanka na Youtube
Vyhledat výraz Pohanka ve fulltextu vyhledávače Info.com
Hledat frázi Pohanka ve Wikizdrojích
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Pohanka ve Wikimedia Commons
Dál můžete zkusit hledat slovo Pohanka například ve vyhledávači chránícího soukromí - DuckDuckGo, v projektu slovnik.cz, ve fulltextu Google.cz, v evropském vyhledávači Qwant nebo v nabídce zboží na Heureka.cz.
Doporučené pojmy, slova, odborné termíny a výrazy
Tato stránka vám poskytla cenné znalosti o tom jaká je definice slova Pohanka? resp. co znamená Pohanka? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Pohanka, odpověď na dotaz co je to Pohanka?. Víte např. kdo to je Charlie Sheen? Znáte a víte kdo je Ondřej Bank? Bohužel, nestíháme pravidelně aktualizovat všechny texty. Prosím, mějte na paměti, že k termínům a heslům může být přisuzováno více výkladů v různých oborech lidské činnosti. Zkuste proto též hledat synonymum ke slovu Pohanka v jiné sekci než jídlo. Některé texty jsme rozšířili i o krátkou citaci z Wikipedia.cz. K této citaci vždy uvádíme i odkaz na konkrétní stránku. Takovéto texty spadají pod licencí CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Moderními pojmy jsou slova hipster nebo geek nebo nerd. Víte, co tato slova znamenají?