Definice výrazu, termínu Kaviár. Co znamená odborný pojem Kaviár z kategorie Jídlo?

Co je Kaviár?

Vysvětlení pojmu, hesla, definice termínu Kaviár

Kaviár je označení pochoutky, která se vyrábí z rybích jiker. Pravý kaviár pochází z jeseterovitých ryb vyzy velké, jesetera ruského a jesetera hvězdnatého. Cena kaviáru vychází ze vzhledu konkrétních zrn jiker. Ten nejkvalitnější má barvu pohybující se od stříbřitě černé do šedohnědé a vyniká jemným leskem. Chutná čistě a jemně, i když jisté druhy mohou mít vůni výraznější. Protože tento druh kaviáru není k dispozici v dostatečném množství a jeho cena je vysoká, vyrábí se i nepravý kaviár, který pochází z jiných ryb. Nejčastěji jde o červený kaviár z lososovitých ryb. Tyto jikry mají rozdílnou velikost, barvu i chuť po dle toho, z kterých ryb pocházejí.
Kaviár se získává také z pstruhovitých ryb. Je také červený, ale může mít i světlou barvu se zbarvením do žluta. Kaviár má svůj původ v Rusku, ve městě Astrachaň. Zde místní rybáři konzumovali prosolené jikry. Ochutnali je také kupci a ti pak šířili slábu kaviáru na svých cestách. Kaviár se stal vyhledávanou luxusní delikatesou.

Text zveřejněný na těchto webových stránkách má pouze informativní charakter a může obsahovat nepřesnosti či chyby. Tento text byl napsán redaktory Superia.cz

Co označuje termín Kaviár? Definice termínu, výrazu z projektu Wikipedia

Níže umístěný text je převzat z online encyklopedie Wikipedia.cz. Více zde. Licence CC-BY-SA.

Kaviár je pokrm pozůstávající z rybích jiker, v mnoha zemích považovaný za pochoutku. Kromě nejcennějšího, tzv. pravého kaviáru nebo černého kaviáru, vyráběného z jeseterovitých ryb, nejlépe z tzv. vyzy velké, existují i rozličné náhražky vyráběné z ostatních druhů ryb. Nejkvalitnější nepravý kaviár, tzv. červený kaviár, je z lososovitých ryb. Cena kaviáru záleží na druhu ryby a na množství použité soli a konzervantů. Čím méně těchto látek obsahuje, tím je jeho vysoká cena ještě vyšší a doba trvanlivosti kratší. Největším zdrojem pravého černého kaviáru je Kaspické moře (více než 90 % celosvětové produkce), dále také Černé moře, dolní tok Dunaje a povodí řeky Amur. Hlavními exportéry pravého kaviáru jsou Rusko, Ázerbájdžán, Kazachstán, Turkmenistán, Írán a čím dál častěji také Čína.

Internetové odkazy na vyhledávače

Chraňte své soukromí a hledejte slovo Kaviár ve vyhledávači DuckDuckGo

Hledat heslo Kaviár ve vyhledávači Qwant

Zkusit najít termín Kaviár ve fulltextu Seznam.cz

Zkusit najít výraz Kaviár ve slovníku cizích slov od Seznam.cz

Najít termín Kaviár na Google.cz

Zkusit najít výraz Kaviár ve fulltextu vyhledávače Info.com

Dál můžete zkusit hledat slovo Kaviár například v obrázcích, videích a zvucích z projektu Wikimedia Commons, v ABC slovníku cizích slov a synonym, ve fulltextu Yahoo.com, ve ruském vyhledávači Yandex nebo v nabídce zboží na Heureka.cz.

Další vybraná hesla, odborné termíny a pojmy

Právě nyní již víte jaká je definice termínu Kaviár? resp. co přesně znamená slovo Kaviár? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Kaviár, odpověď na dotaz co je to Kaviár?. Víte např. kdo to je Russell Crowe? Znáte a víte kdo je Ljuba Hermanová? Údaje zde uvedené mohou být již neaktuální či zastaralé. Aktualizace článků není pravidelná. Pojmy mohou mít různé významy v různém kontextu, v různých oborech. Doporučujeme vám proto zkusit i jinou sekci než je kategorie jídlo. U části pojmů naleznete citaci z projektu Wikipedia včetně internetové adresy kde naleznete kompletní popis. Tyto lze kopírovat, upravovat a dále sdílet při dodržení licence CC-BY-SA.

Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.

Milí čtenáři, děkujeme vám za návštěvu internetové encyklopedie, která shromažďuje definice odborných pojmů, známé i neznámé pojmy, zajímavosti, popisy termínů, významy slov, slovníková hesla s názvem Co Je To?.

Stahujte romantické tapety na pozadí vašeho počítače z partnerské stránky. Na výběr máte z mnoha kategorií jako zvířátka nebo příroda.