Odborný výraz, definice slova Kaviár. Co znamená slovo Kaviár z kategorie Jídlo?

Co je Kaviár?

Význam pojmu, termínu, vysvětlení výrazu Kaviár

Kaviár je označení pochoutky, která se vyrábí z rybích jiker. Pravý kaviár pochází z jeseterovitých ryb vyzy velké, jesetera ruského a jesetera hvězdnatého. Cena kaviáru vychází ze vzhledu konkrétních zrn jiker. Ten nejkvalitnější má barvu pohybující se od stříbřitě černé do šedohnědé a vyniká jemným leskem. Chutná čistě a jemně, i když jisté druhy mohou mít vůni výraznější. Protože tento druh kaviáru není k dispozici v dostatečném množství a jeho cena je vysoká, vyrábí se i nepravý kaviár, který pochází z jiných ryb. Nejčastěji jde o červený kaviár z lososovitých ryb. Tyto jikry mají rozdílnou velikost, barvu i chuť po dle toho, z kterých ryb pocházejí.
Kaviár se získává také z pstruhovitých ryb. Je také červený, ale může mít i světlou barvu se zbarvením do žluta. Kaviár má svůj původ v Rusku, ve městě Astrachaň. Zde místní rybáři konzumovali prosolené jikry. Ochutnali je také kupci a ti pak šířili slábu kaviáru na svých cestách. Kaviár se stal vyhledávanou luxusní delikatesou.

Informace jsou bez jakékoliv záruky, neručíme za faktickou správnost, aktuálnost a jazykovou přesnost uvedených informací. Text sepsali autoři a autorky pro projekt Superia.cz

Co se můžete dočíst ve Wikipedii o termínu Kaviár?

Tento níže umístěný text je převzat z internetové Wikipedie. Více zde. Licence CC-BY-SA.

Kaviár je pokrm pozůstávající z rybích jiker, v mnoha zemích považovaný za pochoutku. Kromě nejcennějšího, tzv. pravého kaviáru nebo černého kaviáru, vyráběného z jeseterovitých ryb, nejlépe z tzv. vyzy velké, existují i rozličné náhražky vyráběné z ostatních druhů ryb. Nejkvalitnější nepravý kaviár, tzv. červený kaviár, je z lososovitých ryb. Cena kaviáru záleží na druhu ryby a na množství použité soli a konzervantů. Čím méně těchto látek obsahuje, tím je jeho vysoká cena ještě vyšší a doba trvanlivosti kratší. Největším zdrojem pravého černého kaviáru je Kaspické moře (více než 90 % celosvětové produkce), dále také Černé moře, dolní tok Dunaje a povodí řeky Amur. Hlavními exportéry pravého kaviáru jsou Rusko, Ázerbájdžán, Kazachstán, Turkmenistán, Írán a čím dál častěji také Čína.

Jiné informační zdroje o pojmu Kaviár

Hledat pojem Kaviár ve Wikislovníku

Najít heslo Kaviár na Google obrázcích

Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Kaviár ve Wikimedia Commons

Hledat výraz Kaviár ve slovníku cizích slov od Seznam.cz

Najít heslo Kaviár na Google.cz

Chraňte své soukromí a hledejte slovo Kaviár ve vyhledávači DuckDuckGo

Dál můžete zkusit hledat slovo Kaviár například ve vyhledávači Seznam.cz, v Google překladači, ve ruském vyhledávači Yandex, v Microsoft Bing nebo v ABC slovníku cizích slov a synonym.

Vybrané termíny, slova, pojmy

Tyto webové stránky vám přinesly odpověď na otázku co znamená slovo Kaviár? resp. co to je Kaviár? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Kaviár, odpověď na dotaz co je to Kaviár?. Víte např. kdo to je Reverend? Znáte a víte kdo je Ljuba Hermanová? Návštěvníci, omluvte nás prosím, že nestíháme pravidelně aktualizovat texty. Pojmy mohou mít různé významy podle různých oborů. Radíme proto zkusit hledat pojem Kaviár v dalších sekcích tohoto webu, v jiné kategorii než je jídlo. Některé texty jsou rozšířeny o citaci z české Wikipedie. Je zde uveden i odkaz na konkrétní stránku ze zmíněné encyklopedie. Takový typ textu spadá pod licenci CC-BY-SA.

Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.

Vážení návštěvníci, děkujeme vám za návštěvu encyklopedického projektu shromažďujícího slovníková hesla, přesné vysvětlení slov, definice odborných pojmů, zajímavosti, významy slov, známé i neznámé pojmy s názvem Co Je To?.

Stahujte romantické tapety na pozadí vašeho počítače z partnerské stránky. Na výběr máte z mnoha kategorií jako zvířátka nebo příroda.