Co je Harissa?
Co znamená heslo, definice termínu, pojmu Harissa?
Harissa je název ostré pasty pocházející z Tuniska, bez které není možno připravit například typická jídla severní Afriky. Obsahuje chilli papričky, koriandr, římský kmín, česnek, sůl a olivový olej. Různé recepty na její přípravu mohou obsahovat i další přísady. Kořeněná pasta se hodí do mnoha pikantních receptů. Dá se použít k masu i zelenině, do polévek, na brambory nebo třeba ke kuskusu. Ochutí jak teplá, tak studená jídla a dodá říz letnímu grilování. Hotovou harissu prodávají specializované obchody nebo velké supermarkety, lze ji sehnat i jako suchou směs, nebo si ji můžete připravit sami doma. Pokud je uložena v lednici, vydrží poměrně dlouhou dobu.
Provozovatel neručí za aktuálnost a přesnost informací v textech. Text vytvořen pro server Superia.cz
Uvedený text s definicí slova Harissa můžete samozřejmě sdílet s ostatními na vašich účtech sociálních sítích jako je Pinterest, Reddit, Facebook anebo Twitter.
Pojem Harissa je v sekci jídlo
Klíčová slova: slovník, odborné názvosloví, co znamená, termín, formulace, jídlo, pojem, význam, Harissa, přesný výraz, slovo, názvosloví, terminus technicus, význam pojmu, vysvětlení, wiki, heslo, synonymum
Co nám píše encyklopedie Wikipedia o termínu Harissa?
(Uvedený text pochází online encyklopedie Wikipedia.cz) Licence CC-BY-SA.
Harissa (někdy psáno jako harísa) je druh ostré kořenící směsi. Pochází z Tuniska a je oblíbena i v Alžírsku, Maroku a na Blízkém východě. V severní Africe (v zemích Maghrebu) se používá téměř ke všem jídlům. Jako stolní koření se dosti podobá indonéské sambale.
Harissa obsahuje chilli papričky, česnek, koriandr, kumin (římský kmín), papriku, sůl (5%) a olivový olej. Vyrábí se smícháním těchto ingrediencí do hustoty pasty. Koření se používá k přípravě originálních omáček k dušené zelenině, masu a pod.
Harissa se používá všude tam, kde se dá použít chilli tj. k přiostření pokrmů, do gulášů, polévek, na „čínu“, při grilování a pečení masa a ryb a pod. Tradičně se podává s kuskusem nebo v aromatických polévkách a k dušeným pokrmům.
Harissa se prodává zavařená ve skleničkách jak na trzích v Maghrebu a na Blízkém východě, tak v Evropě.
Směs Harissa
Tuniská ostrá kořenící pasta harissa. Autor: Pixi0815, zdroj: Pixabay
Další zdroje informací o slovu Harissa
Zkusit najít slovo Harissa ve slovníku cizích slov od Seznam.cz
Vyhledat heslo Harissa ve vyhledávači Yandex
Hledat termín Harissa ve vyhledávači Yahoo
Vyhledat výraz Harissa na Google.cz
Vyhledat termín Harissa ve fulltextu Seznam.cz
Zkusit najít slovo Harissa ve fulltextu vyhledávače Info.com
Dál můžete zkusit hledat slovo Harissa například ve Wikizdrojích, ve slovníku moderních slangových výrazů - Čeština 2.0, v Google obrázcích, v Microsoft Bing nebo v nabídce zboží na Heureka.cz.
Náhodných výběr odborných pojmů, termínů a slov
Právě jste se dozvěděli odpověď na otázku co je to Harissa? resp. jaká je definice slova Harissa? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Harissa, odpověď na dotaz co je to Harissa?. Víte např. kdo to je Socka? Znáte a víte kdo je Seřizovač CNC? Nemáme možnost pravidelné aktualizace článků. Pojmy mohou mít různé významy podle různých oborů. Pokuste se najít termín Harissa i v jiné kategorii než v jídlo. Některé texty obsahují odkaz a krátkou citaci z české Wikipedie. Ty spadají pod licenci CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Děkujeme za návštěvu stručného encyklopedického slovníku, který se zaměřuje především na významy slov, zajímavosti, definice odborných pojmů, slovníková hesla, popisy termínů, přesné vysvětlení slov s názvem Co Je To?.