Co je Glutamát?
Co znamená termín, slovo, definice pojmu Glutamát?
Glutamát (někdy také glutaman) sodný je sůl kyseliny glumatové, jedná se o bezbarvý prášek a používá se jako přísada do pokrmů za účelem zvýraznění chuti a vůně. Má označení E 621. Tuto látku běžně živé organismy obsahují. Stále se vedou debaty o jeho (ne)bezpečnosti. Platí, že pokud není konzumován v příliš vysokých dávkách, neměl by škodit.
Provozovatel neručí za správnost a úplnost jakýchkoliv informací a dokumentů umístěných na webových stránkách. Text je vypracovaný autorkami přímo pro projekt Superia.cz
Líbí se vám definice pojmu Glutamát? Pak se o ní podělte s vašimi přáteli na Redditu, Twitteru nebo Facebooku.
Heslo Glutamát je v kategorii jídlo
Klíčová slova: jídlo, odborné názvosloví, slovo, terminologie, co znamená, význam pojmu, synonymum, definice, terminus technicus, wiki, informace, přesný výraz, vysvětlení, Glutamát, co je to Glutamát?, formulace, jídlo, definice pojmu
Co píše online projekt Wikipedia o pojmu Glutamát?
Uvedená defice je převzata z internetové online encyklopedie Wikipedia. Odkaz na článek je zde. Licence CC-BY-SA.
Glutaman sodný (též glutamát sodný, Glutasol, wei-su) je krystalická forma sodné soli kyseliny L-glutamové, jedné z přirozených aminokyselin obsažených v živých organismech. Je to bezbarvý krystalický prášek bez vůně a mírné masové chuti. Používá se v potravinářském průmyslu jako přídavná látka pro zvýšení intenzity chuti pokrmu. V EU se jako přidaná látka v potravinářských výrobcích povinně uvádí pod kódem E 621.
V USA je označován zkratkou MSG (z angl. Mono Sodium Glutamate) nebo vetsin.
Více informací o slovu Glutamát doporučujeme hledat v těchto zdrojích
Hledat videa s názvem Glutamát na Youtube
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Glutamát ve Wikimedia Commons
Zkusit najít výraz Glutamát ve vyhledávači Ecosia a pomoci tak životnímu prostředí
Najít výraz Glutamát ve slovníku cizích slov od Seznam.cz
Hledat frázi Glutamát ve vyhledávači Yandex
Najít termín Glutamát ve vyhledávači Yahoo
Dál můžete zkusit hledat slovo Glutamát například ve fulltextu Google.cz, v ABC slovníku cizích slov a synonym, v Microsoft Bing, v evropském vyhledávači Qwant nebo ve slovníku moderních slangových výrazů - Čeština 2.0.
Doporučujeme tyto odborné pojmy, výrazy a termíny
Teďka už zajisté víte co to je Glutamát? resp. co vlastně znamená slovo Glutamát? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Glutamát, odpověď na dotaz co je to Glutamát?. Víte např. kdo to je Claudia Schiffer? Znáte a víte kdo je Éterická bytost? Nemáme prostředky na pravidelnou aktualizace textů. Pojmy mohou mít různé významy v různých oborech lidské činnosti. Hledejte proto odborný pojem i jinde než v sekci jídlo. Některé texty jsme rozšířili i o krátkou citaci z Wikipedia.cz. K této citaci vždy uvádíme i odkaz na konkrétní stránku. Jedná se o texty spadající pod licenci CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Děkujeme vám za návštěvu encyklopedického projektu shromažďujícího významy slov, známé i neznámé pojmy, slovníková hesla, popisy termínů, definice odborných pojmů, zajímavosti s názvem Co Je To?.
Máte chvilinku času? Pokud je vaše odpověď kladná tak se podívejte na partnerskou stránku plnou tapet plochu počítače. Nejoblínější tapety jsou krajina, blesky a jezero..