Co je Burrito?
Ujasnění významu termínu, výrazu a slova s vysvětlením definice pojmu Burrito
Burrito je tradiční pokrm mexické a mexicko-americké kuchyně, který se skládá z pšeničné tortilly ovinuté kolem náplně. Na rozdíl od jiných druhů tortill, které se často pouze skládají nebo rolují s otevřenými konci, se burrito specificky balí tak, aby zcela uzavřelo celý svůj obsah do kompaktního válečku. Tento způsob přípravy slouží k pohodlné konzumaci jména rukou a brání vypadávání ingrediencí během jídla. Základem náplně bývá nejčastěji maso, fazole a rýže, přičemž výsledný pokrm se řadí do kategorie hlavních chodů.
Původ tohoto jídla je spojen s北部 regiony Mexika, zejména se státem Chihuahua. Samotný název v překladu ze španělštiny znamená oslík nebo oslíček. Podle nejrozšířenějších lingvistických a historických teorií tento název vznikl na základě vizuální podoby, kdy srolovaná tortilla připomíná uši osla nebo balíky, které tito tažní naráz nosili na hřbetě. První písemné zmínky o pokrmu pod tímto názvem se v mexických slovnících objevují na konci devatenáctého století, což potvrzuje jeho hluboké kořeny v tamní gastronomické kultuře ještě předtím, než získal celosvětovou popularitu.
Charakteristickým znakem autentického mexického burrita je jeho relativní jednoduchost. Tradiční verze z oblasti Ciudad Juárez bývají tenké a obsahují pouze jednu nebo dvě suroviny, například dušené hovězí maso, barbacoa, mole nebo jen fazole s sýrem. Klíčovým prvkem je samotná pšeničná tortilla, která musí být dostatečně pružná a teplá, aby se při balení nepotrhala. Použití pšeničné mouky namísto kukuřičné je pro severní Mexiko typické, protože tamní klimatické podmínky byly historicky příznivější pro pěstování pšenice.
Výraznou proměnou prošlo burrito při svém rozšíření do Spojených států amerických, kde se stalo základním pilířem takzvané Tex-Mex kuchyně. V průběhu dvacátého století, zejména v kalifornském San Franciscu ve čtvrti Mission District, vznikl nový styl přípravy. Zdejší varianta se začala plnit velkým množstvím španělské rýže, celých fazolí, masa, avokádového krému guacamole, salsy, sýra a zakysané smetany. Tento typ se vyznačuje značným objemem a často se balí do hliníkové fólie, která pomáhá udržet strukturální integritu i teplotu pokrmu. V této bohatě plněné podobě se burrito následně rozšířilo do celého světa jako populární součást rychlého občerstvení i moderní gastronomie.
Neručíme za pravdivost uvedených informací. Obsah byl vytvořen pro platformu Superia.cz
Líbí se vám vysvětlení Burrito? Sdílejte tuto stránku s vašimi přáteli na Twitteru, Redditu nebo Facebooku.
Termín Burrito je v kategorii jídlo
Klíčová slova: význam, definice pojmu, co to je, co je to Burrito?, terminus technicus, názvosloví, termín, přesný význam, popis, lexikon, terminologie
Seznam odkazů na externí weby a vyhledávače
Najít pojem Burrito ve Wikislovníku
Zkusit najít frázi Burrito na Google obrázcích
Hledat výraz Burrito ve fulltextu Seznam.cz
Hledat termín Burrito ve vyhledávači Qwant
Dál můžete zkusit hledat slovo Burrito například ve fulltextu Google.cz, v nabídce zboží na Heureka.cz, v Microsoft Bing, v Seznam.cz slovníku cizích slov nebo v Google překladači.
Tyto pojmy, výrazy a termíny doporučujeme
Tato stránka vám poskytla cenné znalosti o tom jaká je definice slova Burrito? resp. co přesně označuje termín Burrito? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Burrito, odpověď na dotaz co je to Burrito?. Víte např. kdo to je Sarah Janet Maas? Znáte a víte kdo je Ian Fleming? Bohužel nemáme kapacitu na pravidelnou aktualizaci textů, takže některé informace mohou být zastaralé či nepřesné. Termíny, slova, pojmy, resp. hesla mohou mít různé významy v různých oborech lidské činnosti. Zkuste proto hledat termín Burrito hledat i v jiných kategoriích (než jídlo). Některé texty jsme rozšířili i o krátkou citaci z Wikipedia.cz. K této citaci vždy uvádíme i odkaz na konkrétní stránku. Takovéto texty spadají pod licencí CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.