Co je Lecitin?
Rozbor termínu, výrazu a slova, doplněný o vysvětlení pojmu Lecitin
Lecitin je fosfolipid, který se přirozeně vyskytuje v tělech rostlin i živočichů, a to v tucích a v mastných kyselinách. Ve velkém množství se vyskytuje ve vaječných žloutcích a v semenech rostlin. Lecitin se používá v potravinách jako emulgátor, což je látka, která umožňuje smíchat vodu a tuky. Sójový lecitin, který se v potravinářském průmyslu používá nejčastěji, má označení E322.
Provozovatel neručí za správnost a úplnost informací na těchto webových stránkách. Text vytvořen pro server Superia.cz
Zaujalo vás vysvětlení slova Lecitin? Sdílejte stránku s ostatními na internetových sociálních sítích typu Pinterest, Reddit, Twitter (síť X) či Facebooku.
Pojem Lecitin je v sekci chemie
Klíčová slova: chemie, informace, heslo, chemie, termín, synonymum, přesný výraz, popis, slovo, význam, co to je, co je to Lecitin?, lexikon, wiki, formulace, slovník, terminologie, odborný výraz
Co označuje termín Lecitin? Definice výrazu, slova, termínu z projektu Wikipedia
Definice termínu, kterou naleznete dále, pochází z online projektu Wikipedia.cz a je poskytována pod licencí CC-BY-SA.
Lecitin, jehož název vznikl ze starořeckého λέκιϑος (lekithos), což znamená žloutek, je klasický název pro fosfatidylcholin a společný výraz pro všechny lipidy, přesněji fosfolipidy, které jsou složené z mastné kyseliny, glycerolu, kyseliny fosforečné a cholinu. Ty jsou složkou vnější buněčné membrány živočichů a rostlin. Lecitin je průvodní látkou tuků a mastných kyselin a zvláště hojně se nachází ve vaječných žloutcích a buňkách semen rostlin.
Rozšiřte své znalosti pomocí dalších webových zdrojů
Vyhledat heslo Lecitin ve Wikizdrojích
Hledat pojem Lecitin ve slovníku cizích slov od Seznam.cz
Hledat pojem Lecitin ve fulltextu vyhledávače Info.com
Zkusit najít frázi Lecitin ve fulltextu Seznam.cz
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Lecitin ve vyhledávači DuckDuckGo
Hledat termín Lecitin ve vyhledávači Ecosia a pomoci tak životnímu prostředí
Dál můžete zkusit hledat slovo Lecitin například v Microsoft Bing, v ABC slovníku cizích slov a synonym, v Google obrázcích, ve Wikislovníku nebo v nabídce zboží na Heureka.cz.
Náhodných výběr odborných termínů, pojmů a hesel
Teďka již bezesporu víte co je to Lecitin? resp. co se vlastně skrývá pod slovem Lecitin? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Lecitin, odpověď na dotaz co je to Lecitin?. Víte např. kdo to je Hermafrodit? Znáte a víte kdo je Dezertér? Litujem, že není v našich silách provádět pravidelně aktualizace všech textů. Nezapomeňte, že slova a termíny mohou mít víc významů podle různých oborů. Můžete se proto pokusit najít heslo Lecitin i v jiné sekci než v chemie. Některé texty obsahují odkaz a krátkou citaci z české Wikipedie. Ty spadají pod licenci CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Děkujeme za návštěvu stručného encyklopedického slovníku, který se zaměřuje především na známé i neznámé pojmy, přesné vysvětlení slov, významy slov, slovníková hesla, zajímavosti, definice odborných pojmů s názvem Co Je To?.
Víte kdo je to Abbé? Pokud ne a přitom byste to vědět chtěli, klikněte sem