Co je Lecitin?
Pojem, definice termínu, vysvětlení slova Lecitin
Lecitin je fosfolipid, který se přirozeně vyskytuje v tělech rostlin i živočichů, a to v tucích a v mastných kyselinách. Ve velkém množství se vyskytuje ve vaječných žloutcích a v semenech rostlin. Lecitin se používá v potravinách jako emulgátor, což je látka, která umožňuje smíchat vodu a tuky. Sójový lecitin, který se v potravinářském průmyslu používá nejčastěji, má označení E322.
Zveřejněné texty nemohou sloužit jako stoprocentní zdroj informací a mohou se v nich objevovat faktické chyby. Text je vypracovaný autorkami přímo pro projekt Superia.cz
Budeme rádi, pokud budete definici slova Lecitin sdílet s kolegy na specializovaných společenských sítích Twitter, Redditu nebo Facebook.
Heslo Lecitin patří do sekce chemie
Klíčová slova: slovník, odborný výraz, termín, pojem, lexikon, wiki, popis, co je to Lecitin?, význam pojmu, odborné názvosloví, heslo, co to je, terminus technicus, názvosloví, formulace, terminologie, co znamená, chemie
Wikipedie píše o slovu Lecitin?
Uvedená defice je převzata z internetové online encyklopedie Wikipedia. Odkaz na článek je zde. Licence CC-BY-SA.
Lecitin, jehož název vznikl ze starořeckého λέκιϑος (lekithos), což znamená žloutek, je klasický název pro fosfatidylcholin a společný výraz pro všechny lipidy, přesněji fosfolipidy, které jsou složené z mastné kyseliny, glycerolu, kyseliny fosforečné a cholinu. Ty jsou složkou vnější buněčné membrány živočichů a rostlin. Lecitin je průvodní látkou tuků a mastných kyselin a zvláště hojně se nachází ve vaječných žloutcích a buňkách semen rostlin.
Další informační zdroje o slovu Lecitin
Zkusit najít pojem Lecitin ve Wikizdrojích
Najít pojem Lecitin ve fulltextu vyhledávače Info.com
Hledat slovo Lecitin ve vyhledávači Qwant
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Lecitin ve Wikimedia Commons
Najít pojem Lecitin ve slovníku cizích slov od Seznam.cz
Najít termín Lecitin ve fulltextu Seznam.cz
Dál můžete zkusit hledat slovo Lecitin například ve ekologickém vyhledávači Ecosia, v Lingea slovnících, ve fulltextu Google.cz, ve vyhledávači chránícího soukromí - DuckDuckGo nebo v nabídce zboží na Heureka.cz.
Výběr z náhodných odborných pojmů, hesel, termínů
Text na tomto webu vám dal odpověď na otázku co to je Lecitin? resp. jaký je význam slova Lecitin? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Lecitin, odpověď na dotaz co je to Lecitin?. Víte např. kdo to je Kamila Trnková? Znáte a víte kdo je Dezertér? Bohužel, naše možnosti updatů článků jsou omezené. Pojmy mohou mít různé významy v různých oborech lidské činnosti. Zkuste hledat odborný výraz Lecitin i v jiné sekci než je kategorie chemie. U některých textů najdete krátkou citaci z projektu Wikipedia včetně odkazu na kompletní text. Jedná se o texty spadající pod licenci CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Milí čtenáři, nezbývá než vám poděkovat za návštěvu stručného webového slovníku, který se zaměřuje na zajímavosti, přesné vysvětlení slov, slovníková hesla, známé i neznámé pojmy, definice odborných pojmů, popisy termínů s názvem Co Je To?.
Víte kdo je to Abbé? Pokud ne a přitom byste to vědět chtěli, klikněte sem