Co je Lecitin?
Pojem, definice termínu, vysvětlení slova Lecitin
Lecitin je fosfolipid, který se přirozeně vyskytuje v tělech rostlin i živočichů, a to v tucích a v mastných kyselinách. Ve velkém množství se vyskytuje ve vaječných žloutcích a v semenech rostlin. Lecitin se používá v potravinách jako emulgátor, což je látka, která umožňuje smíchat vodu a tuky. Sójový lecitin, který se v potravinářském průmyslu používá nejčastěji, má označení E322.
Na texty zde uvedené neposkytujeme žádnou záruku. Mohou obsahovat pravopisné i faktické chyby, za které se předem omlouváme. Text sepsali autoři a autorky pro projekt Superia.cz
Tento text samozřejmě můžete sdílet s kolegy, přáteli a partnery na sociálních sítích jako je Facebook, Pinterest, Síť X nebo Reddit. Stačí kliknout na tlačítko Sdílet.
Výraz Lecitin je v sekci chemie
Klíčová slova: wiki, definice pojmu, chemie, co to je, slovo, vysvětlení, popis, význam, termín, terminologie, odborný výraz, terminus technicus, názvosloví, co znamená, Lecitin, pojem, synonymum, informace
Co označuje termín Lecitin? Definice termínu, výrazu z projektu Wikipedia
Tento níže umístěný text je převzat z internetové Wikipedie. Více zde. Licence CC-BY-SA.
Lecitin, jehož název vznikl ze starořeckého λέκιϑος (lekithos), což znamená žloutek, je klasický název pro fosfatidylcholin a společný výraz pro všechny lipidy, přesněji fosfolipidy, které jsou složené z mastné kyseliny, glycerolu, kyseliny fosforečné a cholinu. Ty jsou složkou vnější buněčné membrány živočichů a rostlin. Lecitin je průvodní látkou tuků a mastných kyselin a zvláště hojně se nachází ve vaječných žloutcích a buňkách semen rostlin.
Odkazy na jiné weby a vyhledávače
Najít heslo Lecitin ve fulltextu Seznam.cz
Hledat slovo Lecitin ve slovníku cizích slov od Seznam.cz
Vyhledat výraz Lecitin na Google obrázcích
Vyhledat slovo Lecitin ve Wikislovníku
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Lecitin ve vyhledávači DuckDuckGo
Hledat videa s názvem Lecitin na Youtube
Dál můžete zkusit hledat slovo Lecitin například v Microsoft Bing, v projektu slovnik.cz, v obrázcích, videích a zvucích z projektu Wikimedia Commons, ve fulltextu Yahoo.com nebo v ABC slovníku cizích slov a synonym.
Náhodné definice slov, pojmů a odborných termínů
Teď již zajisté znáte správnou odpověď na otázku co znamená slovo Lecitin? resp. co se vlastně skrývá pod slovem Lecitin? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Lecitin, odpověď na dotaz co je to Lecitin?. Víte např. kdo to je Bill Gates? Znáte a víte kdo je Dezertér? Informace uvedené zde mohou být zastaralé či neaktuální. Texty neaktualizujeme pravidelně. Pojmy mohou mít různé významy v závislosti na oboru a kontextu. Proto případně zapátrejte po pojmu Lecitin i v jiných kategoriích (než chemie). Některé texty obsahují odkaz a krátkou citaci z české Wikipedie. Tyto lze přebírat, upravovat a dále šířit při splnění licenčního ujednání CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Děkujeme za návštěvu online internetového slovníku zaměřeného především na významy slov, definice odborných pojmů, známé i neznámé pojmy, popisy termínů, přesné vysvětlení slov, zajímavosti s názvem Co Je To?.
Víte kdo je to Abbé? Pokud ne a přitom byste to vědět chtěli, klikněte sem