Odborný výraz, definice slova Jíška. Co znamená pojem Jíška z kategorie Jídlo?

Co je Jíška?

Charakteristika termínu, výrazu a slova s detailním vysvětlením pojmu Jíška

Jíška je prostředek, který se využívá v kuchyni k zahuštění polévky či omáčky. Většinou se k její přípravě využívá mouka a tuk. Tukem může být máslo, olej nebo slaninový tuk či sádlo. Pro francouzskou kuchyni je typické použití másla, v středoevropské kuchyni se využívá spíše sádlo nebo rostlinný tuk. Dříve se jí říkalo také zápražka nebo zásmažka. Většinu se pro přípravu používá mouka a tuk ve shodném množství. Jemnou omáčku zjistí použití pšeničné hladké mouky, pro kratší přípravu se používá kukuřičná mouka.
Mouka se přidává do rozpáleného tuku a praží se tak dlouho, dokud nemá jíška správnou barvu. Hotová jíška se zalévá tekutinou, která je součástí receptu. Je nutné vařit alespoň 20 minut, aby výsledná omáčka byla snáze stravitelná. Vlažnou tekutinu je nutné přilévat pomalu, jinak by vznikaly hrudky. V současnosti se často využívají jíšky granulované, které není nutno tak dlouho vařit.

Při tvorbě obsahu (textů a obrázků) bylo postupováno s maximální péčí, ale přesto nelze zcela vyloučit možnost výskytu chyb. Informace uvedené v textu pocházejí od redaktorů Superia.cz

Myslíte si, že náš text s termínem Jíška stojí za pozornost ostatních? Pokud je odpověď ano, doporučujeme text sdílet s vašimi známými a kamarády na svých sociální sítě (Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest)..

Výraz Jíška se nachází v sekci jídlo

Klíčová slova: co znamená, popis, názvosloví, přesný výraz, slovo, jídlo, terminus technicus, terminologie, informace, význam slova, Jíška, definice pojmu, synonymum, definice, odborné názvosloví, co to je, pojem, význam pojmu

Instantní jíška

Co vlastně vyjadřuje pojem Jíška? Podrobná definice termínu a výrazu je převzata z Wikipedie.

Text níže obsahující definici termínu je převzat z internetového projektu Wikipedia.cz a je distribuován pod licencí CC-BY-SA.

Jíška je zahušťovací prostředek do polévek a omáček vyráběný z tuku a mouky. Nejčastěji používaným tukem ve francouzské kuchyni je máslo. Jíška se používá ve třech z pěti "mateřských" omáček klasické francouzské kuchyně: v bešamelové omáčce, ve velouté omáčce a v espagnole omáčce.
V kuchyni Cajun se jíška vyrábí ze slaninového tuku nebo z oleje a smaží se do středně nebo tmavě hnědé barvy, což zvýrazňuje její chuť.
Středoevropská kuchyně často používá k přípravě jíšky rozpuštěné sádlo nebo rostlinný tuk. Slovensky se jí říká zápražka, jíška v češtině, zasmażka v polštině, zaprška (запршка) v bosenštině, chorvatštině, srbštině a makedonštině, zaprazhka (запръжка) v bulharštině, rántás v maďarštině a Mehlschwitze v němčině.

Linky na jiné informační zdroje

Hledat termín Jíška ve vyhledávači Ecosia a pomoci tak životnímu prostředí

Zkusit najít pojem Jíška na Google obrázcích

Chraňte své soukromí a hledejte slovo Jíška ve vyhledávači DuckDuckGo

Vyhledat termín Jíška ve Wikizdrojích

Zkusit najít pojem Jíška na Google.cz

Vyhledat slovo Jíška ve vyhledávači Qwant

Dál můžete zkusit hledat slovo Jíška například v Microsoft Bing, v projektu slovnik.cz, v metavyhledávači Info.com, ve vyhledávači Seznam.cz nebo ve slovníku moderních slangových výrazů - Čeština 2.0.

Často zkoumané odborné termíny, slova a pojmy

Na této webové stránce jste se dozvěděli jaká je definice termínu Jíška? resp. jaká je definice termínu Jíška? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Jíška, odpověď na dotaz co je to Jíška?. Víte např. kdo to je Kecal? Znáte a víte kdo je Jana Volfová? Věříme, že chápete, že texty nemohou být často aktualizovány. Pojmy, termíny a hesla mohou mít různé významy podle různých oborů. Radíme proto zkusit hledat pojem Jíška v dalších sekcích tohoto webu, v jiné kategorii než je jídlo. K vybraným textům jsme doplnili citaci z projektu Wikipedia.cz včetně odkazu na konkrétní podstránku na Wikipedii, kde se dozvíte víc. Takový typ textu spadá pod licenci CC-BY-SA.

Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.

Milí čtenáři, vážení návštěvníci, děkujeme, že navštěvujete naše webové stránky shromažďující významy slov, známé i neznámé pojmy, popisy termínů, definice odborných pojmů, zajímavosti, slovníková hesla s názvem Co Je To?.

Ať jste chodec, cyklistika nebo automobilista, měl byste znát dopravní značky a jejich význam.