Co je Panko strouhanka?
Co znamená termín, výraz, pojem, vysvětlení hesla Panko strouhanka?
Panko strouhanka je pojem z oblasti gastronomie. Jde o pojmenování druhu strouhanky, používané v japonské kuchyni při obalování různých druhů jídel. Základem jsou bílé chlebové drobky. Ty jsou větší a o něco lehčí než drobky strouhanky, která se běžně používá v evropské kuchyni. Rozdílná je i výroba panko strouhanky. Běžná strouhanka se vyrábí z vysušeného bílého chleba, panko strouhanka se vyrábí z bílého chleba, který je zbaven kůrky. Bílý chléb se nejprve nakrájí na tenčí plátky, které se pak usuší ve speciální troubě pomocí proudu teplého vzduchu. Tím se bílé chlebové plátky vysuší a zvětší se jejich objem. Pak se usušené plátky rozdrtí na větší drobky. Ty se dále suší, dokud nedosáhnou správného vzhledu a stavu.
Výsledná strouhanka je bílá, křupavá a lehčí než klasická strouhanka. Proto je populární při přípravě smažených jídel z masa nebo zeleniny. Může být použita i jako doplněk salátů či zahuštění polévek. Ze své původní asijské domoviny se panko strouhanka rozšířila po celém světě a lze se s ní setkat ve velkých supermarketech nebo obchodech s potravinami z Asie.
Za uvedené informace neručíme. Přes veškerou pečlivost se mohou v textech objevit chybné údaje nebo pravopisné chyby. Uvedený text byl přidán redaktory Superia.cz
Tento krátký text můžete velmi snadno sdílet s vašimi sledujícími na Pinterestu, Facebooku nebo Twitteru.
Pojem Panko strouhanka patří do kategorie jídlo
Klíčová slova: terminologie, popis, informace, formulace, přesný výraz, lexikon, jídlo, pojem, co je to Panko strouhanka?, terminus technicus, odborný výraz, co to je, definice pojmu, termín, názvosloví, význam, přesný význam, co znamená
Co označuje termín Panko strouhanka? Definice výrazu, slova, termínu z projektu Wikipedia
Následující definice pojmu pochází ze stránek Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.
Panko (japonsky: パン粉) je druh japonské strouhanky. Na rozdíl od klasické strouhanky, která se vyrábí ze suchého pečiva, se panko vyrábí z čerstvého světlého chleba a suší se za pomoci elektrického proudu, používá se tzv. ohmický ohřev. Od klasické strouhanky se také liší svou texturou (je mnohem hrubší), a během smažení nenasákne tolik tuku a bývá křupavější. Používá se na během přípravy trojobalu, panko se používá na obalování masa, ryb nebo i zeleniny. Typickým pokrmem obsahujícím panko je například tonkacu (とんかつ), což je smažený plátek masa velmi podobný evropskému řízku. Panko ale může nahrazovat klasickou strouhanku v kterémkoliv pokrmu.
Traduje se, že panko vzniklo během Druhé světové války, kdy si japonští vojáci nemohli na bojišti upéct chléb, protože neměli pec ani troubu. Zjistili ale, že mohou chléb upéct na teple z elektrické baterie na tanku. Výsledný chléb byl velmi křehký a křupavý, a po konci války se touto elektrickou metodou začalo vyrábět panko.
Linky na jiné informační zdroje
Vyhledat termín Panko strouhanka na Google obrázcích
Vyhledat pojem Panko strouhanka ve slovníku cizích slov od Seznam.cz
Zkusit najít heslo Panko strouhanka ve Wikislovníku
Najít výraz Panko strouhanka ve fulltextu Seznam.cz
Hledat videa s názvem Panko strouhanka na Youtube
Najít slovo Panko strouhanka ve vyhledávači Yahoo
Dál můžete zkusit hledat slovo Panko strouhanka například ve vyhledávači chránícího soukromí - DuckDuckGo, v nabídce zboží na Heureka.cz, ve ruském vyhledávači Yandex, v Microsoft Bing nebo v ABC slovníku cizích slov a synonym.
Výběr z často hledaných výrazů na tomto webu
Právě nyní již víte co je to Panko strouhanka? resp. co přesně znamená slovo Panko strouhanka? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Panko strouhanka, odpověď na dotaz co je to Panko strouhanka?. Víte např. kdo to je Puťka? Znáte a víte kdo je Jakub I. Stuart? Věříme, že chápete, že texty nemohou být často aktualizovány. Pojmy mohou mít různé významy podle různých oborů. Radíme vám proto hledat slovo Panko strouhanka i v jiné části webu než je kategorie jídlo. Některé texty jsou rozšířeny o citaci z české Wikipedie. Je zde uveden i odkaz na konkrétní stránku ze zmíněné encyklopedie. Ty spadají pod licenci CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Vážení návštěvníci, děkujeme vám za návštěvu encyklopedického projektu shromažďujícího významy slov, přesné vysvětlení slov, definice odborných pojmů, zajímavosti, slovníková hesla, známé i neznámé pojmy s názvem Co Je To?.
Nezapomeňte navštívit partnerskou stránku s tapetami na plochu PC. Na výběr máte z stovky kvalitních fotografií ve vysokých rozlišeních.