Co je to Kyselina mléčná? Význam slova
Co znamená pojem, definice termínu Kyselina mléčná?
Kyselina mléčná je jedna z nejjednodušších hydroxykyselin. Tvoří bezbarvé krystaly, lehce se rozpouští a má nakyslou chuť. Chemické označení této kyseliny je CH3CH(OH)COOH. K jejímu vzniku dochází při mléčném kvašení cukrů, setkat se s ní můžeme v mléčných výrobcích, mléce, kysaném zelí, sýrech a podobně.
Kyselina mléčná je nezbytným prostředkem v potravinářství a mnoha průmyslových odvětvích. Ve zdravotnictví s využívá jako základ růstu kmenových buněk.
Vyhrazujeme si možnost chyb v textech. Napsáno redaktory Superia.cz
Velmi by nás potěšilo, pakliže byste sdíleli text Kyselina mléčná s přáteli na Pinterestu, Facebooku, Twitteru, Redditu nebo na zde neuvedených společených sítích.
Pojem Kyselina mléčná se nachází v sekci Chemie
Klíčová slova: formulace, význam, názvosloví, terminus technicus, heslo, wiki, co znamená, definice pojmu, co je to Kyselina mléčná?, přesný význam, pojem, Chemie, popis, Chemie, odborné názvosloví, význam pojmu, slovo, význam slova
Co znamená pojem Kyselina mléčná? Výraz, definice slova z Wikipedie
Následující definice pojmu pochází ze stránek Wikipedia.cz. Licence CC-BY-SA.
Kyselina mléčná je kysele chutnající, lehce rozpustná, bezbarvé krystaly tvořící kyselina s chemickým vzorcem CH3CH(OH)COOH. Po kyselině glykolové jde o druhou nejjednodušší hydroxykyselinu. Tato kyselina vzniká mléčným kvašením cukrů, např. v mléce, sýrech, kyselém zelí. Používá se proto v pekařství, pivovarnictví (E270), koželužství, k přípravě limonád a při barvení a zušlechťování textilií (pohmat, lesk). Většinou se vyskytuje jako opticky neaktivní (kyselina DL-mléčná). Používá se také kvůli svým antiseptickým vlastnostem v mastech, ústních vodách a jako prostředek k ošetřování vlasů. Její L-enantiomer je koncovým produktem mléčného kvašení cukrů, a proto je přítomen v kyselém mléku a zelí. Konjugovaná báze kyseliny mléčné (její anion) se nazývá laktát CH3CH(OH)COO−.
Další zdroje informací
Zkusit najít slovo Kyselina mléčná ve vyhledávači Qwant
Zkusit najít výraz Kyselina mléčná ve Wikizdrojích
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Kyselina mléčná ve vyhledávači DuckDuckGo
Zkusit najít termín Kyselina mléčná ve fulltextu Seznam.cz
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Kyselina mléčná ve Wikimedia Commons
Najít termín Kyselina mléčná ve Wikislovníku
Dál můžete zkusit hledat slovo Kyselina mléčná například ve fulltextu Google.cz, v projektu slovnik.cz, ve videích na Youtube, v Microsoft Bing nebo v nabídce zboží na Heureka.cz.
Víte, co znamenají tato slova, odborné termíny a pojmy?
Na této webové stránce jste se dozvěděli jaký je význam slova Kyselina mléčná? resp. jaká je definice slova Kyselina mléčná? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Kyselina mléčná, odpověď na dotaz co je to Kyselina mléčná?. Víte např. kdo to je Seraf? Znáte a víte kdo je Tomáš Halík? Nezapomeňte prosím, že ke každému slovu může existovat vícero definic v závislosti na oboru a kontextu. Doporučujeme vám proto porozhlédnout se v jiných kategoriích (než Chemie). K vybraným textům jsme doplnili citaci z projektu Wikipedia.cz včetně odkazu na konkrétní podstránku na Wikipedii, kde se dozvíte víc. Ty spadají pod licenci CC-BY-SA. Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Děkujeme, že jste navštívili online slovníkový projekt zaměřený na popisy termínů, definice odborných pojmů, známé i neznámé pojmy, slovníková hesla, zajímavosti, přesné vysvětlení slov s názvem Co Je To?.
Náš tip. Seznam textových blahopřání ke sňatku, k výročí nebo k narozeninám.