Co je Bešamel?
Co znamená termín, vysvětlení pojmu Bešamel?
Bešamel je název klasické francouzské omáčky, která má široké spektrum použití. Jde o hustou a krémovou omáčku, která se vyrábí z mléka a másla a případně trochy mouky. Bešamel je základem pro mnoho přípravu dalších omáček, jako je například sýrová omáčka. Historie bešamelu se datuje do 17. století a autorství se připisuje francouzskému kuchaři Françoisi Pierre La Varenne. Ten ve své knize z roku 1651 popsal techniku přípravy omáček, včetně bešamelu. Příprava bešamelu je poměrně jednoduchá. Základem je směs másla a mouky. Ta se připravuje roztavením másla na mírném ohni a postupným vmícháváním mouky.
Množství másla a mouky závisí na požadované konzistenci omáčky. Když je základ hotový, postupně se přidává za neustálého míchání studené mléko. Je potřeba zabránit tvorbě hrudek. Omáčka se vaří a míchá, dokud nedosáhne požadované konzistence a dokud nezhoustne. Tradičně se do bešamelu přidává i koření, např. bílý pepř, muškátový oříšek a sůl, aby bešamel získal výraznější chuť. Bešamel může být použit samostatně jako omáčka k masu, zelenině nebo těstovinám, nebo se může použít jako základ pro další omáčky a pokrmy.
Neručíme za úplnost, správnost, přesnost ani aktuálnost zde uvedených informací. Tento text byl napsán redaktory Superia.cz
Text můžete velmi jednoduše sdílet s bližními na Pinterestu, Redditu, Twitteru či Facebooku.
Výraz Bešamel se nachází v sekci jídlo
Klíčová slova: slovo, termín, jídlo, vysvětlení, terminus technicus, wiki, pojem, co je to Bešamel?, lexikon, definice pojmu, definice, názvosloví, význam slova, informace, Bešamel, popis, terminologie, odborné názvosloví
Hledejte v dalších zdrojích
Najít termín Bešamel ve vyhledávači Qwant
Hledat frázi Bešamel ve fulltextu Seznam.cz
Najít heslo Bešamel ve Wikislovníku
Hledat heslo Bešamel ve fulltextu vyhledávače Info.com
Hledat pojem Bešamel ve fulltextovém vyhledávači Bing.com
Vyhledat pojem Bešamel na Google obrázcích
Dál můžete zkusit hledat slovo Bešamel například ve fulltextu Google.cz, v projektu slovnik.cz, ve ekologickém vyhledávači Ecosia, ve Wikipedii nebo v nabídce zboží na Heureka.cz.
Často hledaná slova, termíny a odborné pojmy
Text na této internetové stránce vám umožnil zjistit jaká je definice termínu Bešamel? resp. co se přesně ukrývá za slovem Bešamel? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Bešamel, odpověď na dotaz co je to Bešamel?. Víte např. kdo to je Tramp? Znáte a víte kdo je Cillian Murphy? Pochopte prosím, že definice nemohou být pravidelně aktualizovány. Pojmy mohou mít různé významy v různém kontextu, v různých oborech. Nezbývá, než vám doporučit hledání v jiných kategoriích než je jídlo. K vybraným textům jsme doplnili citaci z projektu Wikipedia.cz včetně odkazu na konkrétní podstránku na Wikipedii, kde se dozvíte víc. Tyto lze kopírovat, upravovat a dále sdílet při dodržení licence CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Milí čtenáři, děkujeme vám za návštívení online slovníku zaměřeného na slovníková hesla, definice odborných pojmů, popisy termínů, zajímavosti, významy slov, přesné vysvětlení slov s názvem Co Je To?.
Blízký východ je dnes hodně horká a diskutovaná oblast. Víte však, které země do této oblasti patří? Poznali byste jejich vlajky? Navštivte náš spřátelený web, který obsahuje nejenom vlajky zemí blízkého východu.