Co je Bešamel?
Co znamená termín, vysvětlení pojmu Bešamel?
Bešamel je název klasické francouzské omáčky, která má široké spektrum použití. Jde o hustou a krémovou omáčku, která se vyrábí z mléka a másla a případně trochy mouky. Bešamel je základem pro mnoho přípravu dalších omáček, jako je například sýrová omáčka. Historie bešamelu se datuje do 17. století a autorství se připisuje francouzskému kuchaři Françoisi Pierre La Varenne. Ten ve své knize z roku 1651 popsal techniku přípravy omáček, včetně bešamelu. Příprava bešamelu je poměrně jednoduchá. Základem je směs másla a mouky. Ta se připravuje roztavením másla na mírném ohni a postupným vmícháváním mouky.
Množství másla a mouky závisí na požadované konzistenci omáčky. Když je základ hotový, postupně se přidává za neustálého míchání studené mléko. Je potřeba zabránit tvorbě hrudek. Omáčka se vaří a míchá, dokud nedosáhne požadované konzistence a dokud nezhoustne. Tradičně se do bešamelu přidává i koření, např. bílý pepř, muškátový oříšek a sůl, aby bešamel získal výraznější chuť. Bešamel může být použit samostatně jako omáčka k masu, zelenině nebo těstovinám, nebo se může použít jako základ pro další omáčky a pokrmy.
Neručíme za úplnost, správnost, přesnost ani aktuálnost zde uvedených informací. Text sestavily autoři (redaktoři a redaktorky) pro Superia.cz
Text můžete velmi jednoduše sdílet s bližními na Pinterestu, Redditu, Twitteru či Facebooku.
Výraz Bešamel se nachází v sekci jídlo
Klíčová slova: wiki, informace, co to je, definice pojmu, slovo, odborný výraz, význam slova, význam pojmu, formulace, terminus technicus, lexikon, přesný výraz, význam, odborné názvosloví, slovník, Bešamel, jídlo, pojem
Hledejte v dalších zdrojích
Zkusit najít termín Bešamel ve vyhledávači Ecosia a pomoci tak životnímu prostředí
Zkusit najít pojem Bešamel na Google obrázcích
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Bešamel ve vyhledávači DuckDuckGo
Zkusit najít slovo Bešamel ve Wikislovníku
Hledat pojem Bešamel ve fulltextu vyhledávače Info.com
Hledat výraz Bešamel ve vyhledávači Qwant
Dál můžete zkusit hledat slovo Bešamel například v Seznam.cz slovníku cizích slov, v Lingea slovnících, ve vyhledávači Seznam.cz, ve fulltextu Google.cz nebo v Google překladači.
Náhodné pojmy, výrazy, slova a odborné termíny
Nyní už nejspíš víte jaká je definice termínu Bešamel? resp. jaký je přesný význam slova Bešamel? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Bešamel, odpověď na dotaz co je to Bešamel?. Víte např. kdo to je Alžbětko? Znáte a víte kdo je Cillian Murphy? Pochopte prosím, že definice nemohou být pravidelně aktualizovány. Pojmy mohou mít různé významy v různém kontextu, v různých oborech. Zkuste proto též hledat synonymum ke slovu Bešamel v jiné sekci než jídlo. K vybraným textům jsme doplnili citaci z projektu Wikipedia.cz včetně odkazu na konkrétní podstránku na Wikipedii, kde se dozvíte víc. Tyto lze kopírovat, upravovat a dále sdílet při dodržení licence CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Milí čtenáři, děkujeme vám za návštívení online slovníku zaměřeného na přesné vysvětlení slov, zajímavosti, definice odborných pojmů, popisy termínů, významy slov, známé i neznámé pojmy s názvem Co Je To?.
Blízký východ je dnes hodně horká a diskutovaná oblast. Víte však, které země do této oblasti patří? Poznali byste jejich vlajky? Navštivte náš spřátelený web, který obsahuje nejenom vlajky zemí blízkého východu.