Co je Hovězí karabáček?
Pojem, definice termínu, vysvětlení slova Hovězí karabáček
Hovězí karabáček je pojmenování svalu umístěného nad kližkou, přesněji mezi spodním šálem kýty a kližkou. Má stejný obsah kolagenu jako kližka, ale více masa. Není tak prorostlý a má vynikající chuť. Připomíná maso z plecka, je libový, šťavnatý a aromatický. Před kuchyňskou úpravou by se měl nechat uležet. Karabáček lze vařit, dusit nebo péci. Gurmáni karabáček dokonce vaří v husím sádle. Přitom vynikne chuť spojení kolagenu a husího sádla.
Z karabáčku se často připravuje guláš, speciálně guláš na pivě. Je ho možno také pomalu péci, například s vínem nebo ho podávat s omáčkami či jako ragú. Hodí se také pro přípravu trhaného masa. Pokud je k dispozici vyzrálá horní část hovězího karabáčku, lze z ní připravit také steak ke grilování. Někdy se využívá i jako náhražka svíčkové, je o něco méně finančně náročný. Karabáčku se říká také maso českých řezníků. V nabídce některých řeznictví je hovězí karabáček i v bio kvalitě.
Text zveřejněný na těchto webových stránkách má pouze informativní charakter a může obsahovat nepřesnosti či chyby. Text byl vytvořen autorkami právě pro projekt Superia.cz
Zaujala vás definice slova Hovězí karabáček? Pak se o tuto stránku podělte s blízkými na různých sociálních sítích – Facebooku, Pinterestu, Redditu nebo Twitteru.
Pojem Hovězí karabáček je v kategorii jídlo
Klíčová slova: jídlo, definice, slovo, co je to Hovězí karabáček?, wiki, názvosloví, pojem, přesný význam, co znamená, terminus technicus, terminologie, význam pojmu, formulace, odborné názvosloví, termín, význam slova, definice pojmu, heslo
Hledejte v dalších online informačních zdrojích
Zkusit najít pojem Hovězí karabáček ve Wikislovníku
Hledat výraz Hovězí karabáček ve slovníku cizích slov od Seznam.cz
Hledat slovo Hovězí karabáček ve fulltextu Seznam.cz
Hledat heslo Hovězí karabáček ve Wikipedii
Hledat výraz Hovězí karabáček ve fulltextu vyhledávače Info.com
Hledat videa s názvem Hovězí karabáček na Youtube
Dál můžete zkusit hledat slovo Hovězí karabáček například ve fulltextu Yahoo.com, v nabídce zboží na Heureka.cz, ve ekologickém vyhledávači Ecosia, v Google obrázcích nebo v Google překladači.
Další vybraná hesla, odborné termíny a pojmy
Teď už znáte odpověď na otázku jaký je význam slova Hovězí karabáček? resp. co se skrývá pod slovem Hovězí karabáček? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Hovězí karabáček, odpověď na dotaz co je to Hovězí karabáček?. Víte např. kdo to je Daniel Krejčík? Znáte a víte kdo je Tomáš Březina? Bohužel, nestíháme pravidelně aktualizovat všechny texty. Pojmy mohou mít různé významy v závislosti na oboru a kontextu. Doporučujeme vám proto zkusit i jinou sekci než je kategorie jídlo. U části pojmů naleznete citaci z projektu Wikipedia včetně internetové adresy kde naleznete kompletní popis. Takový text je šířen pod licencí CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Vážení čtenáři, musíme vám poděkovat za návštěvu internetového encyklopedického slovníku, který se zaměřuje na slovníková hesla, popisy termínů, zajímavosti, známé i neznámé pojmy, přesné vysvětlení slov, definice odborných pojmů s názvem Co Je To?.
V diskuzích jste se možná setkali s různými zkratkami. Mezi nejrozšířenější zkratky patří BTW a IMHO. Víte co znamenají? Pokud ne, dozvíte se to zde.