Co je Biftek?
Jak vykládáme výraz Biftek?
Biftek je označení masového pokrmu, které pochází z anglického beefsteak čili hovězí steak. Připravuje se z hovězího masa, střední části svíčkové, která se musí nechat patřičně odležet. Zraje po dobu 3-4 týdnů při teplotách kolem 1 stupně.
Maso pochází z volů nebo mladších býčků plemen, která se označují jako masná. Podle druhu použitého masa může biftek nést ještě další označení.
Na informace uvedené na těchto stránkách neposkytujeme záruku. Texty mohou obsahovat nepřesnosti a chyby za které se předem omlouváme. Informace uvedené v textu pocházejí od redaktorů Superia.cz
Biftek (hovězí steak)
Biftek neboli hovězí steak. Autor: Free-Photos, zdroj: Pixabay
Co se rozumí pod pojmem Biftek? Přečtěte si definici termínu a výrazu podle Wikipedie.
Níže umístěný text je převzat z online encyklopedie Wikipedia.cz. Více zde. Licence CC-BY-SA.
Biftek (podle anglického beefsteak – hovězí steak) je steak z hovězího masa.
Klasická úprava pokrmu se připravuje z odleželé střední části hovězí svíčkové. Okořeněný plátek masa se prudce opéká po obou stranách tak, aby vnitřek zůstal šťavnatý. Maso musí být 3 až 4 dny vyzrálé, nejchutnější bifteky pocházejí z mladých býčků či volů masných plemen (Angus, Charolais, Hereford apod.).
Biftek lze připravovat i z vysokého a nízkého roštěnce, květové špičky, krku, pupku a loupané plece či ořechu. Ostatní druhy hovězího nejsou pro biftek vhodné.
Hledejte podrobnější informace v jiných internetových zdrojích
Zkusit najít Biftek ve Wikislovníku
Zkusit hledat obrázky a videa s názvem Biftek ve Wikimedia Commons
Najít termín Biftek ve fulltextu vyhledávače Info.com
Hledat videa s názvem Biftek na Youtube
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Biftek ve vyhledávači DuckDuckGo
Najít termín Biftek ve slovníku cizích slov od Seznam.cz
Dál můžete zkusit hledat slovo Biftek například ve vyhledávači Seznam.cz, v Google překladači, ve fulltextu Google.cz, v Google obrázcích nebo v ABC slovníku cizích slov a synonym.
Náhodně vybrané klíčové pojmy, hesla a odborné termíny
Text na této internetové stránce vám umožnil zjistit co znamená slovo Biftek? resp. jaký je význam slova Biftek? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Biftek, odpověď na dotaz co je to Biftek?. Víte např. kdo to je Iva Šípová? Znáte a víte kdo je Bohdan Tůma? Bohužel, naše možnosti updatů článků jsou omezené. Jednotlivá slova můžou mít několik významů v závislosti na oboru a kontextu. Zkuste proto hledat termín Biftek hledat i v jiných kategoriích (než jídlo). Některé texty jsou rozšířeny o citaci z české Wikipedie. Je zde uveden i odkaz na konkrétní stránku ze zmíněné encyklopedie. Tyto lze přebírat, upravovat a dále šířit při splnění licenčního ujednání CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.

Děkujeme za návštěvu našeho encyklopedického slovníku, který se zaměřuje na významy slov, zajímavosti, přesné vysvětlení slov, slovníková hesla, popisy termínů, definice odborných pojmů s názvem Co Je To?.
Zavzpomínejte na klasiské hry zvané Arkády. Manic miner, Pacman nebo Lemmings si nyní můžete zahrát zdarma a online ve vašem prohlížeči.