Co je Espuma?
Co znamená termín, slovo, definice pojmu Espuma?
Espuma je druh pěny širokého využití. Je velmi žádaná ve studené i molekulární kuchyni. Její vlastnosti jsou určeny typem receptu. Může být sladká, slaná, teplá, studená, vlažná nebo ochucená různými druhy koření. Pro její přípravu je typické použití láhve na přípravu šlehačky. V té je oxid dusný. Při výrobě espumy je nejdříve potřeba základní potravinu rozmixovat nebo rozmělnit a pak ochutit. Výsledný produkt se nalije do láhve na šlehačku. Ta se uzavře a nasadí se bombička s oxidem dusným. Espumu je pak nutné ihned použít. Pokud by suroviny byly příliš řídké, je možné do nich opatrně vpravit vzduch pomocí brčka.
Použití espumy cílí především na vizuální dojem. Suroviny upravené tímto způsobem vzbuzují dojem nadýchanosti a většího objemu, než ve skutečnosti mají. Espuma je hitem moderního vaření. Její příprava je snadná, espuma může mít nespočet příchutí. Její základní struktura zachycuje bubliny vzduchu. Tento základ může být tvořen tukem, bílkovinami nebo vodou. Kapalina a velikost bublin určují výsledný efekt. Espuma není takovou novinkou, jak by se mohlo zdát. Již z roku 1700 jsou známá sladká i slaná suflé, tedy nafouknutá hmota. V potravinářském průmyslu je možno využít na výrobu espumy sifon, což prodlouží jejich trvanlivost.
Chyby vyhrazeny. Výše uvedený text byl napsán redaktorkami Superia.cz
Tento text samozřejmě můžete sdílet s kolegy, přáteli a partnery na Twitteru, Redditu nebo Facebooku.
Termín Espuma je v sekci jídlo
Klíčová slova: odborné názvosloví, vysvětlení, popis, co je to Espuma?, odborný výraz, formulace, informace, Espuma, názvosloví, význam pojmu, slovo, co to je, terminologie, slovník, termín, pojem, heslo, význam
Linky na další online zdroje
Hledat slovo Espuma ve slovníku cizích slov od Seznam.cz
Najít pojem Espuma ve vyhledávači Ecosia a pomoci tak životnímu prostředí
Chraňte své soukromí a hledejte slovo Espuma ve vyhledávači DuckDuckGo
Zkusit najít Espuma na Google.cz
Hledat heslo Espuma ve fulltextovém vyhledávači Bing.com
Zkusit najít heslo Espuma ve Wikipedii
Dál můžete zkusit hledat slovo Espuma například v evropském vyhledávači Qwant, v projektu slovnik.cz, ve vyhledávači Seznam.cz, v Google obrázcích nebo v Lingea slovnících.
Výběr náhodných odborných termínů, pojmů a hesel
Tyto webové stránky vám přinesly odpověď na otázku co znamená Espuma? resp. co to je Espuma? Je tu uvedeno krátké vysvětlení odborného pojmu Espuma, odpověď na dotaz co je to Espuma?. Víte např. kdo to je Matt Damon? Znáte a víte kdo je Muhammad Ali? Některé informace již mohou být zastaralé nebo neaktuální. Pojmy mohou mít různé významy v různých oborech lidské činnosti. Zkuste najít odborný termín i v jiné sekci než v jídlo. Některé pojmy obsahují i krátkou citaci z české Wikipedie včetně internetového odkazu na podrobný popis. Takovéto texty spadají pod licencí CC-BY-SA.
Ostatní texty je možné citovat dle zákona s uvedením zdroje.
Děkujeme našim čtenářům za návštěvu online encyklopedického projektu shromažďujícího definice odborných pojmů, přesné vysvětlení slov, popisy termínů, zajímavosti, známé i neznámé pojmy, významy slov s názvem Co Je To?.
Máte chvilinku času? Pokud je vaše odpověď kladná tak se podívejte na partnerskou stránku plnou tapet plochu počítače. Nejoblínější tapety jsou krajina, blesky a jezero..